كيفية جمع الأوراق؟
أوراق التوت، الكشمش، العنب، كوبيريز والنباتات الأخرى لها خصائص مفيدة، لذلك فهي غالبا ما تستخدم لصنع الشاي. أيضا، وتستخدم هذه الأوراق عندما يكون من الضروري لجعل الاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء: طحن الطماطم أو الخيار والملح والاسكواش أو الفلفل الحلو. لذلك، في أوقات الحارة، غالبا ما تكون هناك حاجة لجمعها. تفعل ذلك الحق.
قواعد جمع أوراق
جمع أوراق التوت، كوبيريز، الكشمش ووهناك حاجة إلى النباتات الأخرى عندما بدأت تزهر بهم. خلال هذه الفترة أوراق عطرة بشكل خاص ولها اللون الأخضر الغني. ولكن لا تعطل كل منهم في وقت واحد من الفروع، حيث لا كل نشرة هي مناسبة لمزيد من الاستخدام. لذلك، إذا لاحظت أن هناك آفات فطرية عليها، الصدأ أو أنها تضررت من الحشرات، يجب أن لا جمعها في سلة. معهم لن تحصل الشاي عطرة والقوالب لذيذ. جمع الأوراق اللازمة فقط التي ليست معيبة. القيام بذلك في الطقس الجاف، عندما يتبخر الندى تماما. تمزيقهم بلطف من الفروع، وعقد الساق، وليس الجزء ورقة.
تجفيف الأوراق
بالنسبة إلى الفراغات، يمكنك استخدام الأوراق الطازجة، ولفيتو الشاي، الجافة هو أكثر ملاءمة. لتجفيف الأوراق، يجب أن يكون أولا بودفياليت، بعد أن رتبت لهذا في مكان جاف ومظلم في طبقة واحدة وترك لمدة يوم واحد. بعد ذلك، جمع الأوراق في أكوام من 10 قطعة، تطور لهم ووضعها في هذا النموذج في عموم مصقول. تغطية لهم الشاش الرطب وترك لمدة 12 ساعة. ثم وضع الأوراق على ورقة الخبز، والتي كانت مغطاة سابقا مع ورقة الرق، وإرسالها إلى الفرن لمدة ساعة واحدة عند درجة حرارة 100 درجة.
تعلم كيفية الحفاظ على الأوراق لفترة طويلة ولماذا تظهر البقع الصفراء، من مقالاتنا الأخرى:
- كيفية حفظ الأوراق
- لماذا تتحول الأوراق الصفراء؟
