كيفية طهي الهليون؟

يستخدم الهليون على حد سواء كما طبق جانبي وفيشكل من الدورة الرئيسية. وفقا لذلك، وإعداده بطرق مختلفة. يوصي الخبراء شراء الهليون (الجذعية) الهليون، فمن الأسهل بكثير للتحضير. ولكننا سوف تتعامل مع المعتاد.

كيف لطهي الهليون - وصفات

دعونا نبدأ مع الطهي بسيطة من الهليون. يتم غليان الهليون الشاب لبضع دقائق فقط، وهو جاهز. وهنا وصفة لطهي الهليون عادي:

1. في البداية، إزالة قاعدة الهليون. تنظيف القاع بأكمله.
2. طهي الهليون في الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق.
3. بعد ذلك مباشرة، ضع الهليون في الماء المثلج. لذلك سوف حفظ لونه.
4. والآن يمكنك حلم. بعض الطهاة يخبز الهليون مع جبن البارميزان.

ينصح بشدة لخبز الهليون مع الجبن. بدلا من البارميزان، يمكنك اختيار أي الجبن الصلب. يجب أن يتم وضع الهليون المسلوق (300 جم) في طبق الخبز، مدهون بالزيت النباتي. في وعاء منفصل، والجمع بين الجبن المبشور (100 غرام) مع كريم الحامض (2 ملاعق كبيرة). تصب بشكل متساو الخليط الناتج في طبق الخبز على رأس الهليون. وقت التحضير - 10-15 دقيقة في فرن محمى إلى 180 درجة.

كيفية طهي الهليون باللغة الكورية

يتم إعداد الهليون في الكورية من فول الصويا المنتج نصف النهائي، والتي نسميها "الهليون الجاف". وهذا هو، الآن سوف نتعلم كيف لطهي الهليون الجاف.

لطهي الهليون في الكورية سوف نحتاج:

• الهليون الجاف - 1 حزمة
• الجزر - 1 بيسي.
• زيت نباتي - 70 غرام.
• ثوم، -، 3، كلوفيس
• البصل - 1 بيسي.
• ملح، فلفل
• الخل - 1 ملعقة شاي.

وصفة الهليون باللغة الكورية:

ملء الهليون الجاف مع الماء المغلي وترك الأمرنقع لمدة 1-2 ساعات. ثم نأخذ من الهليون من الماء، ونتطلع إلى كل من الزجاج المياه. قطع الآن في الهليون إلى قطع قياس حوالي 4 سم. الجزر مقطعة إلى شرائح رقيقة. الآن يمكنك مزيج من الهليون والجزر في وعاء منفصل، ويحل القليل من الخل وإضافة لهم. بينما الهليون والجزر الوقوف، وقطع البصل إلى رقيقة نصف الحلقات، تقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. نحن صب البصل والزبدة إلى الهليون، وإثارة. تأكد من ترك نفسك تخمر في الثلاجة. الهليون جاهزة في الكورية في كثير من الأحيان مزينة الخيار الطازج، مقطعة إلى حلقات.

كيف لطهي الهليون فول الصويا - فوجا

وصفات الهليون في الكورية أو فول الصويا، كما كنت خمنت بالفعل، وهناك عدة. ونحن نقدم انتباهكم واحد أكثر.

لإعداد الهليون الصويا، سوف نحتاج إلى:

• هليون الصويا - 70 غرام.
• صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
• خل الجدول - 1 ملعقة صغيرة
• الجزر في الكورية - 100 غرام.

وصفة لكيفية طهي الهليون فول الصويا:

أولا صب الماء الساخن في وعاء، إضافةهناك 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة من الخل الجدول، نصف ملعقة صغيرة من الملح. نحن كسر الصويا الهليون فوزهو إلى قطع، حوالي 4 سم طويلة.وضعها في حل لدينا نقع لمدة 3-10 ساعات. الوقت يعتمد على صبركم، - كلما كان ذلك أفضل، كلما كان ذلك أفضل. وفي هذا الوقت يجب أن يكون لدينا الوقت لطهي الجزر في الكورية. على الرغم من أنه يمكن شراؤها في أي متجر، وهو أسهل بكثير. عندما ضخ فوزو، صب قبالة المخلل وإرساله إلى الجزر في الكورية. الآن لم يكن لديك إلى الانتظار. دع سلطة البقاء في الثلاجة لفترة قصيرة جدا. بون شهية!

وأخيرا أود أن أقدم لكم بعضتوصيات لإعداد شعبية جدا في وقتنا الهليون الصويا. بعد تخزين الهليون الطازج المطبوخ في الثلاجة، طعمه يحسن بشكل ملحوظ. لاحظ العديد من أن طعم السلطات الكورية يختلف عن البيت المطبوخ من الهليون الجاف. لذلك، يمكن لأي شخص يحلم مع التوابل. تجربة وخلق طعم فريدة من نوعها.