ما لطهي الطعام من صدور الدجاج؟
وتعتبر اللحوم البيضاء مصدر غذائي للبروتين. والجزء الأكثر فائدة من الدجاجة هو الثدي. ما لطهي الطعام من صدور الدجاج، وهو خبير الطهي من ذوي الخبرة يعرف. ونحن سوف تساعدك دائما مع مجموعة متنوعة من وصفات من تجربة المستخدمين الآخرين للشبكة.
صدر الدجاج: خيارات الطهي
ما لطهي الطعام من صدور الدجاج، إن لم يكنهل تريد قطعه؟ وهناك ميزة من صدور الدجاج هو أنه عندما يتم طهي كله، واللحوم يمكن أن تتحول إلى أن تكون جافة. من أجل تجنب هذا، وسوف مخلل الثدي. وبالإضافة إلى ذلك، هناك حاجة لثدي الدجاج على الفور، وإلا فإن اللحوم لن يكون العصير جدا ولذيذ. لذلك لا تطبخ كثيرا في آن واحد.
مخلل صدور الدجاج
نحن بحاجة إلى:
- زوج من صدور الدجاج
- الجبن الصلب - 100 غرام
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
- ثوم، رأس
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
- قطعة صغيرة من الزنجبيل - 4 سم
- الفلفل الحار
- ملح، فلفل
- عصير نصف الليمون
وصفة تطبخ من صدر دجاج كامل:
- جعل ماء مالح: مزيج صلصة الصويا، والزيت النباتي، والثوم تقلص (يمكنك صر ذلك)، الفلفل الحار المفروم ناعما جدا، والزنجبيل المبشور وعصير الليمون والملح والفلفل.
- وضعنا الثدي الدجاج في ماء مالح، ونحن تغطيتها. نترك هذا ليلا.
- نحن نأخذ صدور الدجاج من ماء مالح. في اللحوم، ثقب الثقوب بسكين ووضع الثوم فيها (كبير شرائح). تحت الجلد من الدجاجة، ونحن إدراج طبقات من الجبن.
- وضع الثدي الدجاج في كم للخبز. وقت الطبخ 1 ساعة عند درجة حرارة 170 درجة.
- 10 دقائق قبل إيقاف الفرن، وقطع كم لتشكيل قشرة رودي جميلة.
فيليه، بسبب، صدر الدجاجة
الآن دعونا نرى ما لجعل من الدجاجالثديين، إذا كان هناك وقت لخفضه. لذيذ جدا، وبالمناسبة، بماما، يمكنك جعل فيليه الدجاج في الخليط. قطع الدجاج كبيرة ومغذية ومفيدة.
صدر الدجاجة، إلى داخل، باتر
بالنسبة إلى الدجاجة في الخليط، سوف نحتاج إلى:
- صدر الدجاج - حوالي 600 غرام
- بيضة - قطعتين
- والدقيق أو فتات الخبز (مع فتات الخبز الأذواق أفضل)
- الزيوت النباتية - 2-3 ملاعق كبيرة
- ملح، فلفل
وصفة لطهي الدجاج في الخليط:
- ونحن نستعد: في لوحة عميقة نحن كسر 2 البيض، ونحن ضربهم مع شوكة، وفي لوحة أخرى نحن صب فتات الخبز أو الطحين.
- شطف الثدي الدجاج، وقطع الجلد وقطع شرائح. اتضح 2 طبقات سميكة من شرائح الدجاج.
- نحن نأخذ واحد منهم وقطعه في نصف. ثم 2 نصفين قطع على طول للحصول على طبقة رقيقة. وينطبق الشيء نفسه مع قطعة ثانية من شرائح الثدي الدجاج.
- نحن فاز قبالة قليلا كل قطعة.
- سوليم، الفلفل.
- الآن لفة بشكل صحيح كل قطعة من شرائح الثدي الدجاج في الترتيب التالي: البيض - البسكويت (الدقيق) - البيض - البسكويت (الدقيق).
- نحن نشر الدجاج على مقلاة مدهون مع الزيوت النباتية.
- على نار متوسطة، تحت غطاء، تقلى واحدةجانب من الدجاج لمدة 7 دقائق (حتى يكون هناك قشرة ذهبية)، ثم تتحول ويقلى الجانب الآخر. يمكنك إضافة القليل من الماء في عملية لجعل الطبق أكثر الثمينة.
صدر الدجاجة، ب، الفطر
ونحن نوصي أيضا هذه الحالة الاستخدامالثدي في مقلاة. هذه الوصفة بسيطة جدا ولا تتطلب الكثير من المكونات. الشيء الرئيسي لرعاية هو أن جميع أفراد الأسرة أو الضيوف عادة ما تنتمي إلى الفطر.
لثدي الدجاج مع الفطر سوف نحتاج:
- صدور الدجاج - 500 جم
- الفطر - 300 غرام
- كريم دهني - 100 غرام
- ثوم، -، 1، كلوف
- زبدة - 100 غرام
- عصير نصف الليمون
- ملح، فلفل
الطبخ:
- شطف الثدي الدجاج، وقطع الجلد وقطع شرائح.
- حسنا نحن الدجاج الدجاج الملح.
- وضعناها على مقلاة طخت مع الزبدة. في عملية القلي، يرش مع عصير الليمون.
- تقلى الفطر بشكل منفصل في الزبدة، تقلص أو فرك الثوم عليها.
- نحن نشر الفطر على الثديين.
- صب كريم على مقلاة من الفطر، يبقيه على نار هادئة حتى يثخن.
- يبقى فقط لصب الصدور مع الفطر في صلصة لدينا وخدم الطبق على الطاولة.
لحم الدجاج على ما يرام مع العديدالمنتجات، حتى مع الأناناس! حتى تتمكن من طهي من صدر الدجاج ليس فقط أطباق بسيطة. ابحث عن وصفات مثيرة للاهتمام، تجربة نفسك! و، والتمتع بشهيتك!
