كيفية طهي البيض السمان؟
واحدة من أكثر المنتجات التي لا غنى عنها واحدة من أكثرالإفطار الأكثر شعبية في العالم هي البيض. يتم امتصاص البروتينات وغيرها من العناصر المفيدة الواردة فيها من قبل الجسم بنسبة 97٪! الاستخدام المنتظم للبيض يساعد على تقوية العظام والأسنان، ويساعد على الحفاظ على حدة البصر، ويساعد على إزالة المواد الضارة من الجسم. ولكن ماذا لو جسمك لا يتسامح مع بيض الدجاج؟ السؤال الذي يطرح نفسه: هل حاولت بيض السمان؟
فوائد بيض السمان
بالإضافة إلى هيبوالرجينيك، بيض السمانتختلف مزيج مثالي من الصفات الذوق الرفيع والميزة بلا شك. واحد فيتامين B1 في هم ما يقرب من 13 مرات أكثر مما كانت عليه في بيض الدجاج. وتظهر بيض السمان بشكل خاص في حالات أمراض القلب والصداع. من المستحسن أن تستخدم بانتظام لتعزيز المناعة خلال الأوبئة الباردة و "ترياق" للأنفلونزا. وبيض السمان يمكن أن تساعدك على تطوير القدرات العقلية، وهو ما أثبتته العديد من التجارب من العلماء. فعلى سبيل المثال، يقوم تلاميذ المدارس اليابانية بإعطاء بيضين من السمان بانتظام لتفعيل الدماغ.
في المحلات التجارية في بلدنا السمان البيض ظهرت منذ وقت ليس ببعيد. في معظم الأحيان، عشيقات استخدامها في شكل المطبوخة.
كيفية طهي البيض السمان
رؤية صغيرة (وزنها 10-15 غراما فقط)، مع هزة قذيفة البيض السمان اهتمام رصدت اللون، والتفكير في كيفية طبخ لهم، فمن المستحسن لطهيها على الإطلاق؟
أولا، تكون على استعداد لحقيقة أن زوج من البيضلطبق واحد أنك لن تفعل. لقطعة واحدة، مطلوب ما لا يقل عن 5-10. عملية الطهي ذاتها لا تختلف كثيرا عن تحضير البيض الذي اعتادنا عليه.
- إذا قررت لحامها، وضع وعاء صغير من الماء البارد على النار وانتظر نقطة الغليان من الماء.
- هل تغلي؟ الآن يمكنك وضع البيض. بالمناسبة، ميزة بيض السمان أمام الدجاج هو أنها لا الكراك ولا تتدفق في الماء.
- لم يكن لديك إلى الانتظار طويلا: دقيقة واحدة فقط، إذا كنت ترغب في الحصول على البيض المسلوق لينة (مع صفار السائل). 3-5 دقائق - وعلى استعداد البيض المسلوق! من الصعب تصور وجبة إفطار أسرع ومغذية وصحية.
وتستخدم البيض المطبوخ في السلطة، مرق، يمكنك أن تأكل وفي "شكل نقي" مع أو بدون صلصة - إذا رغبت في ذلك.
كيف لطهي بيض السمان في فرن الميكروويف
إذا كنت مجرد وضع البيض في فرن الميكروويف، وسوف، بطبيعة الحال، تنفجر. ولكن هناك العديد من الحيل التي تسمح لك لطهي البيض في الميكروويف دون خسائر.
- صب الماء الساخن في كوب، ورمي البيض في ذلك، وثيق بإحكام مع غطاء وانتظر 3-5 دقائق. الجانب السلبي من الأسلوب هو أنه من الصعب أن تخطط البيض لينة المغلي أو لذيذ.
- يمكنك طهي البيض "مسلوق". للقيام بذلك، تأخذ كوب من الماء. نحن كسر البيض بدقة في ذلك، وضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية. يجب أن تكون البيض رطبة قليلا داخل ومع بروتين صلب خارج.
- يمكنك استخدام جهاز خاص لطهي البيض في الميكروويف. الجانب السلبي هو أنها مصممة في الغالب لبيض الدجاج، ولكن يمكنك وضع هناك واثنين من السمان.
