كيف لطهي الطعام في المرجل المزدوج؟
هل تحافظ على نمط حياة صحي؟ ثم دون المرجل المزدوج الذي لا يمكن القيام به. مع هذه التقنية، والمنتجات تحتفظ المزيد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، التي بدونها جسم الإنسان لا تستطيع أن تفعل. نعم، ويمكن للزوجين طهي عدد كبير من الأطباق، بما في ذلك الأوعية المقاومة للحرارة والكعك، وتقريبا أي منتج مناسب لمثل هذه الطريقة من المعالجة الحرارية. وبالإضافة إلى ذلك، إذا لم تكن من محبي الطبخ، ثم هذا المقلاة سوف تصبح مساعد المؤمنين. بعد كل شيء، فإنه لن يحرق أي شيء، فإنه لن يهرب ولن يتم هضمها. قراءة وتعلم كيفية طهي الطعام في المرجل المزدوج.
من خلال شراء باخرة، يمكنك الحصول على مفصلةتعليمات حول استخدامه، بعض الشركات المصنعة تكملة مجموعة مع كتيب مع وصفات. في غلاية مزدوجة يمكنك طهي العديد من الأطباق في نفس الوقت، وفي النهاية الحصول على عشاء سريع وبدون جهد دون بذل الجهد، مجرد ترك الأمر على لوحة. على سبيل المثال، في المقصورة السفلى يمكنك طهي اللحوم، وفي الجزء العلوي - مقبلات. وحتى لا تسأل نفسك كيف لطهي الأرز في المرجل المزدوج. مقالنا هو بسيط جدا ويمكن الوصول إليها لشرح كل شيء. هنا فقط لا ينصح المعكرونة وجميع أنواع البقوليات لطهي الطعام للزوجين. يمكن طهي المعكرونة، وعلى البقوليات سوف يستغرق الكثير من الوقت وسكب مستمر من الماء، حتى لو كانت الفاصوليا غارقة سابقا.
القواعد الأساسية لاستخدام المرجل المزدوج
- يجب أن يغلي الماء في الباخرة، وبعد ذلك يتم وضع المنتجات في ذلك؛
- بين الحافة السفلية من الباخرة و سطح الماء يجب أن تكون مسافة لا يقل عن 2 سم؛
- لتجنب الحروق على يديك عند فتح باخرة، تحتاج إلى استخدام قفازات طويلة.
- توضع المنتجات في المرجل المزدوج؛
- اللحوم والأسماك وغيرها من المنتجات التي تنتج عصير، وضعت على الجزء السفلي، وإلا سوف عصيرهم تقع على غيرها من الأطعمة.
كيفية طهي مانتي في باخرة
كما تعلمون، أشعة مانتا ليست الزلابية، فهيتتميز بنسبة عالية من الدهون والبصل. اللحم من الوشاح - لحم الضأن بشكل رئيسي، والذي يتم قطعه بدقة بسكين، ولا يمر عبر مفرمة اللحم. يتم إعداد مانتاس فقط، فهي الدورة الثانية، وأنها تؤكل بأيديهم.
لجعل اللحم المفروم على مانتي سوف تحتاج:
- اللحوم - 500 غرام.
- سالو - 30 غراما؛
- اللفت البصل - 3 قطع.
- الملح.
للاختبار:
- دقيق 300 غرام؛
- المياه - 125 مل.
- الملح.
- البيض.
دلك العجين والسماح لها الشراب لمدة 30 دقيقة. بينما العجين ينتظر لمدة ساعة، ونحن جعل اللحوم المفروم. يتم سحق اللحوم والشحم الخشن بسكين. يمكنك أن تأخذ اثنين من السكاكين كبيرة في كلتا اليدين وضرب بالتناوب يدق على اللحوم. لذلك سيكون أسرع، ولكن العملية تتطلب بعض المهارة. ثم قطع البصل إلى مكعبات صغيرة، مزج كل شيء، إضافة الملح، والفلفل الأسود. وينقسم العجين إلى بروسوشكي، يتم قطع كل لوح إلى قطع 2 سم طويلة، ونحن لفة كرات من حول حجم الجوز من القطع. نحن نتفهم برفق الكرة من العجين مع أصابعنا ولفة دائرة مع المتداول إلى 10 سم في القطر. سمك العجين يمكن اختيار الذوق. عندما بدأت في طرح العجين، يمكنك تشغيل باخرة. خلال الوقت الذي يتم تسخين الماء ويبدأ في الغليان، سوف تجعل كمية كافية للدرج السفلي.
وضعنا اللحم المفروم في وسط كل القدح ونحن نشكل الزلابية: بيد واحدة وجهة إشراك اثنين من حواف متوازية والاتصال، على أن تفعل الشيء نفسه مع حواف المعاكس المتبقية. يجب أن يكون المغلف مربع، مقابل نهايات التي نقوم بالاتصال وتشكيل مستطيل. الجزء السفلي من كل مانتا النهائي مغموسة في الزيت النباتي إلى الزلابية لا عصا على الجزء السفلي من غلاية مزدوجة. وضعت في غلاية مزدوجة وانتظر حتى يكون جاهزا، ووقت الطهي التقريبي - 30-40 دقيقة، فإنه يعتمد على الباخرة.
كيف لطهي السمك في المرجل المزدوج
لاحظ أنه لن يكون هناك قطعة من السمك في باخرة من قشرة متصدع، ولكن هذه الحقيقة سوف تملأ العصير ومتنوعة من الأطباق. لذلك، نحن نستعد سمك السلمون في المرجل المزدوج، وهذا يتطلب:
- سمك السلمون فيليه - 500 غرام.
- البطاطا - 5 قطع.
- الكراث - 1 بيسي.
للمخللات:
- النبيذ الأبيض - 3 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مرق السمك - 80 مل.
- الثوم - 2 قرنفل؛
- الملح.
- الفلفل.
شرائح الأسماك تحتاج إلى أن تتحرر من الجلد وقطعإلى قطع (جزء). المكونات لخلع المخللات وتصب لهم الأسماك. يستغرق 3 ساعات للتنقيط. اغسل البطاطا، قشر ووضع في سلة السفلى باخرة، شرائح السمك مع البصل تصدرت على القمة. وبما أن البطاطا هي قطعة واحدة وسيتم تقديمها مع الشرائح، فإنه لا بأس إذا كان عصير من السمك يعطيها نكهتها. يستغرق 20 دقيقة لإعداد هذا الطبق. ما هو ليس حفل عشاء؟
يمكن ببساطة أن تملح شرائح السمك أو شرائح اللحم وتضع ملعقة من القشدة الحامضة على رأسها، وتضع البطاطس مقطعة في السلة أو الأرز. الحصول على طبق لذيذ وصحية بسرعة.
وهنا شيء مفيد في المطبخ - باخرة!
