كم لطهي الكبد؟

الكبد غني بالبروتينات والعناصر النزرة. فإنه يشبع الجسم مع النحاس والحديد، مما يجعلها منتج لا غنى عنه في النظام الغذائي لكل شخص. ولكن، مثل أي طعام، والكبد مفيد فقط إذا تم طهيها بشكل صحيح. مراعاة القواعد المتعلقة كم لطهي الكبد، ما التوابل لإضافة وكيفية طهي مهم جدا.

مدة المعالجة الحرارية تعتمد على الكبد - الدجاج، البقرة أو الخنازير. كما تعلمون، ويخمر لحم هذه الحيوانات بطرق مختلفة. الشيء نفسه يمكن أن يقال عن الكبد.

كم لطهي الكبد لحوم البقر

ذلك يعتمد على إعداد. إذا كنت قبل نقع ذلك لمدة نصف ساعة، فإنه لن يكون فقط مر، ولكنها سوف تحتاج فقط لطهي الطعام لمدة 20-30 دقيقة.

دون علاج، ببساطة غسل الكبد على نار هادئة لمدة 40 دقيقة. التوابل إضافة إلى الذوق.

كم لطهي الكبد الكبد

في الماء المملح العادي، يتم طهي الكبد الدجاجلمدة 10-15 دقيقة على نار هادئة. يمكنك طهي كبد الدجاج وفي المرجل المزدوج، وتوفير مواد أكثر فائدة، ولكن الامر سيستغرق 30 دقيقة. في طنجرة الضغط، والكبد يكون جاهزا في 15 دقيقة.

كم لطهي لحم الخنزير الكبد

ميزة لحم الخنزير هو طعم العطاء ووالتشبع مع المواد المفيدة والصغرى. وهذا يجعل من لحم الخنزير الكبد أيضا منتج شعبية نوعا ما. ولكن في الكبد من الكبد التي يمكن أن تشعر المرارة. لمنع حدوث ذلك، نقع الكبد لمدة 3 ساعات في الماء، ويفضل أن يكون في الحليب. تغيير السائل كل ساعة. ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة. يمكنك إضافة التوابل لذوقك، والتي سوف تغرق رائحة محددة من الكبد.