كيف تنبت الأسماك؟

سوف وجبة خفيفة رائعة لطاولة الخاص بك يكونالأسماك المخللة. الطعم الأصلي لا تشوبها شائبة، فضلا عن الاتساق لطيف، يجلب إليها العلاج مع حل الخليك، كما أنه يغير تماما هيكل الأنسجة، في حين أنها مصنوعة لتبدو وكأنها المطبوخة. تعزيز طعم التوابل يضيف نكهة ويجعل طبق ألذ. نحن نقدم وصفة كيفية تنبل الأسماك.

شيش كباب

ومن الجدير بالذكر أن حمض يمكن أن تكون قوية جداتغيير طعم الأسماك، لذلك لا يستحق إضافة الكثير من عصير الليمون إلى المنتج. يتم إعداد الخميرة المتبلة للأسماك كباب شيش أفضل من دون مشاركة الخل. وهكذا، وكيفية تنعيم الأسماك لشيخ الكباب. ولهذا نحتاج إلى:

السمك.
عصير الليمون واحد.
الملح.
الفلفل الأرض؛
توابل للأسماك (الكزبرة، القفزات-سونيلي).

قطع السمك إلى قطع، إضافة المكونات المذكورة أعلاه، مزيج بلطف وترك لمدة 2 ساعة. الأسماك جاهزة، يمكنك أن تفعل شيش كباب.

تنعيم الأسماك الحمراء

لا أعرف كيفية تنعيم الأسماك الحمراء؟ ويمكن القيام بذلك بالطريقة الموصوفة أعلاه، ولكن يمكنك استخدام وصفة أخرى.

لإعداد السمك المتبل، تحتاج إلى تسليح نفسك مع الأسماك والتوابل والخل والماء والملح والسكر والفلفل.

لطهي كيلو من المنتج، خذ 200ز ماريناد. يسمح فقط المينا والأواني غير القابل للصدأ، لأن الخل بسرعة جدا يتفاعل مع المعدن، في حين تشكل المركبات الضارة.
ثم في مقلاة لتر واحد من الماء ساخنة. يؤخذ الشاش، الذي يضاف في طبقتين، عندما يكون نادر جدا، ثم في ثلاثة. هناك التوابل: القرفة والقرنفل والفلفل الحلو والكزبرة. يتم أخذ هذه التوابل فقط من التفضيلات الشخصية.
ويرتبط الشاش، ثم يسقط في الماء،إضافة 10-15 غراما من السكر، و 10 غراما من الملح، والفلفل الأسود الأرض، وعشرين غراما من الخل. مخلل للحفاظ على الماء المغلي لمدة 30 دقيقة، ومن ثم إخراج الجبن وتبريده.
الأسماك نفسها تحتاج إلى غسلها، مقشرة، حلق، تمزيق الزعانف والذيل. ويسمح لتنظيف التلال، التي عظام واحدة، وقطع شرائح إلى قطع.
يجب أن تكون الأسماك في المياه المخللة فيلمدة ثلاث أو أربع ساعات، ومن ثم نقلها إلى الجرار المعقمة التي تم ملؤها بالفعل مع مزلق آخر، يسقط ورقة الغار ويغلق. ويمكن تخزين هذه الأسماك مخلل لمدة 3-4 أشهر.