كيفية خبز الشمندر؟
كما تعلمون، الفيتامينات بنجر المخزن ومفيدة الصغرى، منتج طبي فريد من نوعه، ومجرد الخضار لذيذ جدا! وفقا للأساطير، في روسيا كان البنجر محبوبا من قبل البنجر، لأنهم يعتقدون أنه من شأنه أن يعطي القوة والحماية من جميع العلل، والجمال الروسي استخدامه بمثابة استحى. والآن من دون البنجر في أي مكان! الشمندر هو جزء من العديد من السلطات، فإنه يجعل بورش، الكعك، الحلويات، طهاة، هو محشوة. وفي هذه الحالة، عادة ما يلقي الجذر الجذور في قدر ويطبخها. ولكن من الأفضل عدم طهي البنجر، ولكن لخبز! فمن خلال الخبز التي يمكنك حفظ جميع الخصائص المفيدة، الغنية طعم مشرق، رائحة ولون البنجر. الآن سوف نقول لكم كيفية خبز البنجر.
يمكن خبز الرقائق في الفرن والميكروويف، والنظر في 2 خيارات!
كيفية خبز البنجر في الفرن
نحن بحاجة إلى:
- بنجر صغير (يفضل الشباب) 3-4 قطع.
- الخضار أو زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة
- رقائق الطعام
طريقة التحضير:
- اغسل الشمندر جيدا في الماء الدافئ (يمكنك استخدام فرشاة الطهي) وجفف مع منشفة ورقية المطبخ.
- الخضروات جيدا رش مع الزيوت النباتية والملح وكل جذر هو ملفوفة بإحكام في طبقة مزدوجة من احباط.
- وضع التحولات الناتجة على المأوى والخبز في درجة حرارة 200-230 درجة لمدة ساعة تقريبا. وكم لخبز بيتروتس تعتمد على مجموعة متنوعة اخترت وحجم الخضروات الجذرية.
- تحقق من درجة استعداد الخضار مع شوكة أو مسواك. طهي بيتروت بارد، دون إزالته من احباط، ومن ثم تقشر قشر.
إلى بنجر خبز محاولة لجعل صلصة الجبن الأصلية. ستحتاج إلى:
- كريم (20٪ محتوى الدهون) - 200 مل
- الثوم - 1-2 قرنفل
- جبن فيتا - 100 غرام.
- النعناع
- ملح، فلفل (حسب الذوق)
وهي على النحو التالي: صب كريم في قدر، إضافة الثوم المفروم ناعما والنعناع ينبع، وجلب ليغلي. بعد إزالة كريم من النار وتركه تحت غطاء لمدة 10-15 دقيقة. جبن فيتا مقطعة إلى مكعبات وإضافة إلى كريم، وتخلط جيدا. مع صلصة الناتجة، صب شرائح من البنجر المخبوز وتزيين مع أوراق النعناع.
كيفية خبز الشمندر في فرن الميكروويف
وتعتبر هذه الطريقة لصنع البنجر أسهل وأسرع، ونحن بحاجة إلى:
- بنجر الحجم المتوسط (ويفضل مع قشر على نحو سلس) -3-4 قطع.
- 1/2 كوب ماء للصلصة:
- المايونيز - 2 -3 ملاعق كبيرة
- ثوم-2، قرنفل
- الجبن - 100 غرام.
- ملح، فلفل (حسب الذوق)
طريقة التحضير:
- غسل الشمندر مع شوكة في عدة أماكن ووضعها في طبق زجاجي للميكروويف.
- صب نصف كوب من الماء في الحاوية وإغلاق الغطاء.
- مكان في الميكروويف ويخبز البنجر لمدة 10 دقيقة، وإذا كانت الطاقة الميكروويف هو 800W، إذا كانت الطاقة أقل، وينبغي زيادة الوقت.
- بعد الجذر، وتحويل ومكان في الميكروويف لمدة 10 دقيقة أخرى.
- تحقق من الخضار للتوفر مع سكين أو شوكة، إذا لزم الأمر، خبز لمدة 2-3 دقائق أخرى.
يمكن تقديم البنجر الجاهز كمزخرفةأو كطبق منفصل. قطع المحاصيل الجذر مقشر مع مكعبات صغيرة أو صر على مبشرة الخشنة، وقطع بدقة الثوم وصحن الجبن على مبشرة غرامة. وضع كل شيء في وعاء سلطة والموسم مع المايونيز. وتتراوح البنجر المخبوزة جيدا مع العديد من المنتجات. يمكن للزوج المثالي أن يعوض: الخوخ، الرنجة، الحبار، الملفوف المملح، التفاح الأخضر، الخ.
الآن أنت تعرف كيفية خبز بشكل صحيح البنجر. تعطي لنفسك وأحبائك علاج مفيد للغاية - بيتروت خبز! بون شهية!
