كيفية تزيين مع ماستيك؟
أي مضيفة لا يحلم فقطكانت كعكة المطبوخة من قبلها عطرة ولذيذة، ولكن ملونة ومشرقة وجذبت انتباه الضيوف. في الوقت الحاضر، تصبح ماستيك أكثر وأكثر شعبية. من ذلك، لتزيين الكعكة، يمكنك الأزياء كل ما خيالك سوف الرغبة. في المقالة المقترحة، وسوف نحاول أن أقول لكم أكثر وضوحا كيفية تزيين الحلويات مع المصطكي.
كيفية جعل ماستيك في المنزل
لهذا سوف تحتاج ألوان الطعام(اللون الذي تختاره بنفسك)، زبدة (10 غرام)، مسحوق السكر (400 غرام)، مضغ الخطمي (حوالي 100 غرام). الزبدة يجب أن تذوب جنبا إلى جنب مع الخطمي، فرن الميكروويف هو مناسبة. يجب إدخال مسحوق السكر في الكتلة الناتجة تدريجيا، مع التحريك المستمر. في الإخراج يجب أن يكون المنتج الذي في خصائصه الفيزيائية يشبه البلاستيسين. هناك تقنيات لإعداد اللدائن أكثر تعقيدا، ولكن وصفة المقترحة هي واحدة من أبسط ويعمل للجميع.
القواعد الأساسية لتطبيق المواد البلاستيكية
قبل تزيين الكعكة مع ماستيك، يجب أن تعرف القواعد الأساسية لتطبيقه:
- يجب أن يكون مسحوق السكر أفضل. إذا كان سيأتي عبر السكر البلوري، فإن طبقات كسر عند المتداول.
- لا تغطى المصطكي على قاعدة رطبةالكعك غارقة، على القشدة الحامضة. كما أنه يتفاعل مع الماء، فإنه يذوب. بين المصاصة والكعكة يجب أن تكون طبقة وسيطة (من كريم الزيتية أو مرزبان). يجب أن تقف قبل كعكة في الثلاجة.
- لصق الأرقام على طلاء من المصطكي، استخدم بروتين مع إضافة صغيرة من مسحوق السكر أو كمية صغيرة من الماء للترطيب.
- مصنوعة الزينة السائبة مقدما، كما أنهافمن الضروري لتجف جيدا، وربط لهم على كعكة أفضل مباشرة قبل التقديم. خلاف ذلك، يمكن للأرقام الحصول على الرطوبة والسقوط.
- إذا كان المطحنة ضعيفة، ثم تسخينها في فرن أو الميكروويف، وأنها سوف تستعيد اللدونة.
- يمكن تخزين ماستيك المتبقية في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أسابيع، وفي الثلاجة تصل إلى 2 أشهر. في نفس الوقت، ينبغي أن تكون ملفوفة مع فيلم البولي ايثيلين.
كيفية العفن الديكور من مصطكي
لإعداد الفاكهة، سيارة،التماثيل من الحيوانات والدمى يمكنك استخدام الكتب لقولبة من البلاستيسين. إذا كنت تريد كل ما تبذلونه من الأعمال لديك لمعان، ثم أنها يمكن أن تمحى مع الفودكا. لا تستخدم الماء لهذا، لأن الأرقام منه يمكن أن تذوب. لقطع من المصطكي، يمكنك شراء قوالب خاصة لنفسك، والتي سوف يسهل كثيرا وتسريع عملك.
- كيفية نحت من الورود المصطكي. لكعكة، هذا هو الديكور التقليدي. يتم طحن ماستيك على سطح ما قبل رشها مع النشا. ثم قطع الدوائر مع شكل مناسب (الزجاج). وعادة ما تؤخذ 5 الورود لوردة. أنها تضع مروحة، بحيث كل نصف اللاحقة يغلق السابق. بعد ذلك، يتم طي الدوائر في أنبوب، ويتم إنتاج برعم. ينحني بعناية حواف بتلات، وسيكون لديك وردة الورد.
- يتم أيضا جعل الفطر بسهولة تامة. سوف تحتاج إلى ماستيك من 2 الألوان - الأحمر والأبيض. وتتكون الساق الفطر من المصطكي الأبيض. مدلك الأحمر توالت في الكرات، والتي من أيدي شكلت القبعات. بعد ذلك، لفات المصطكي الأبيض إلى كرات صغيرة ومنهم مصنوعة الدوائر، التي تزين غطاء الفطر. لديك أغاريك ذبابة رائعة.
- لجعل النقوش، تحتاج إلى لفة النقانق رقيقة، والتي على الكعكة وضعت الكلمات الصحيحة.
كيفية تغطية كعكة مع ماستيك
قبل تغطية الكعكة مع ماستيك، فمن الضروريمحاذاة لإخفاء التفاوت. يتم تغطية سطح الكعكة لهذا مع المربى، المغلي الحليب المكثف، كريم أو مرزباني. بعد ذلك، يتم وضع المنتج الحلويات في الثلاجة حتى تبرد تماما.
غالبا ما تستخدم مرزبان، والتيالمصطنع يكمن بسلاسة وسلاسة، دون تشكيل نتوءات. من أجل سطح كعكة للتألق، يمكنك تطبيق طبقة رقيقة من الحل (الفودكا مع العسل في نسبة 1: 1) مع فرشاة. الفودكا تتبخر بسرعة ولا تؤثر على طعم ورائحة الحلويات الخاصة بك.
