كيفية قطع الملفوف؟
الجميع يعرف أن الملفوف هو واحد من أكثرشعبية لأنواع اليوم من الخضروات. فإنه يجعل السلطة، الحساء، انها مخلل الملفوف، وما إلى ذلك ولكن من أجل الاستفادة الكاملة من جميع الخصائص التي تمتلكها، تحتاج إلى معرفة كيفية قطع الملفوف وما هي الأدوات التي تستخدم لهذا الغرض.
أدوات القطع
يمكن للمرء أن يميز الأدوات التالية لتقطيع الملفوف:
- سكين خاص وفقس، ولكن يمكن أن تؤذي يديك.
- مبشرة - يجب أن تكون هذه الأداة جيدا وعقد بحزم حتى لا يصيب اليدين.
- طاحونة اللحوم - قبل استخدامه، وقطع الملفوف إلى عدة أجزاء.
- الجمع بين - لاستخدامه، فإنه غالبا ما يكون من الضروري لغسل مرفق التقطيع.
كما ترون، هناك العديد من الطرق كيفية قطع الملفوف. كل شيء يعتمد على نوع الملفوف والغرض من تمزيقه.
ملفوف
- لطهي حساء الملفوف، يجب أن تقطع الملفوف إلى شرائح. للقيام بذلك، وهو ما يكفي لقطع إلى جزأين، ثم قطع كل جزء عدة مرات، وشرائح الملفوف أجاد إلى الحجم المطلوب.
- إذا كان ملء، ثم يجب أن تقطع الملفوف الأول إلى شرائح وفقا للطريقة المذكورة أعلاه، ومن ثم ختم هذا القش.
- من أجل إعداد الحساء، فمن الضروري تكرار الخطوتين الأوليين، والتي تستخدم عند قطع القش الملفوف. يجب قطع الأجزاء المراد قطعها.
الملفوف بكين
إذا كنت تريد أن تجعل سلطة، ثم تنتشر الأوراق خارجتحتاج فقط لقطع عدة شرائط أو المسيل للدموع باليد إلى قطع الحجم المطلوب، ولكن لا رمي بعيدا الجزء الأبيض من الأوراق. لخلط، فمن الضروري لقطع الملفوف إلى قسمين، ثم كل اثنين آخرين. هنا تحتاج إلى أن تقرر لنفسك كيفية قطع بكين الملفوف.
بروكلي
أولا تحتاج إلى فصل كل الإزهارالملفوف. إذا كان للسلطة، ثم يتم إضافتها في نفس الشكل. إذا كنت بحاجة أصغر، ثم الإزهار يمكن قطع قطريا. ليقلى القرنبيط، فمن الضروري لقطعه إلى مكعبات، بعد أن قطعت كل إزهار على طول إلى شرائح.
