كيفية قطع البطاطا؟
البطاطا عنصر لا غنى عنه لالعديد من وصفات الطهي، ولكن يمكن أيضا أن تكون مستعدة كطبق مستقل تماما. ومع ذلك، أولا تحتاج إلى إعداد البطاطا بشكل صحيح، وهذا هو، قطعها.
هناك العديد من الطرق المختلفة التيقطع البطاطا بشكل صحيح. أي عشيقة لها أسرارها الخاصة، ولكن يجب أن تقرأ القواعد التي هي نفسها للجميع. أولا تحتاج إلى أن تقرر على الطبق الذي تريد لطهي الطعام، ومن ثم اختيار أدوات المطبخ الخاصة لتقطيع البطاطا.
اعتمادا على وصفات، والبطاطايمكنك قطعه في نواح كثيرة، وبعد ذلك تحتاج فقط مهارة خاصة. ولكن إذا كنت في البداية تحصل قبيحة، ثم لا تكون مفاجأة: مع تجربة يمكنك بمهارة وسرعة التعامل مع هذا.
نختار النموذج
- يتم تقطيع البطاطا الأولى إلى قطع صغيرة(حوالي 3 سم) الفصيصات، وللخبز أو الحساء فمن الأفضل لجعل حجم أكبر (5 سم). يتم قطع البطاطا أولا إلى نصفين، ثم يتم سحق كل منهم.
- العديد من ربات بيوت الشباب مهتمات في كيفية خفضالبطاطس للقلي لتجنب حرق. ويتم ذلك ببساطة شديدة: تحتاج إلى قطع البطاطس إلى شرائح متوسطة (يتم قطع البطاطس المتوسطة على طول نصف قطرها إلى 6 أجزاء).
- فينايغريت والسلطات الأخرى وضع البطاطا المسلوقة، والتي سحقت إلى دوائر أو بروسوشكوف.
- لحساء الخضار أو الحساء من الحبوب قطع أفضل درنة إلى مكعبات 2 سم. وينقسم البطاطا إلى أجزاء متساوية، ثم كل واحد منهم أن يعامل بسكين صعودا وهبوطا.
- لإعداد طبق جانبي لذيذ، وهو مناسب لأي طبق، تحتاج إلى معرفة كيفية قطع البطاطا مع القش. يتم قطع البطاطا إلى أجزاء، ومن ثم يتم تقسيم كل حصة إلى صغيرة "بروسوشكي".
- وهناك طريقة خاصة من تشريح الكرات، ودعا "شاتو"، ومناسبة للحوم. يتم تعيين قطرها إلى 3 سم، وبالتالي مثالية للقلي. الكرات متوسطة الحجم (2 سم).
- وبالنسبة للأسماك، يتم تشكيل البطاطا الخام إلى براميل. يتم غليها وتقديمها إلى الطاولة.
إذا كنت كسول جدا للقيام القطع اليدويوالبطاطس، ثم يمكنك اختيار وشراء أدوات وأدوات المطبخ الخاصة لتقطيع. مع مساعدتهم، يمكنك حفظ ليس فقط الكثير من الوقت، ولكن يمكنك تحقيق شكل جميل من القطع دون جهد.
الأدوات
- تقطيع اللحم. الاسم يصبح على الفور واضحة: مع مساعدة من هذه الأداة مشكلة كيفية قطع البطاطس في شرائح متطابقة، يختفي في حد ذاته. سوف لامتيريزكا تساعدك على الخروج مع المنتجات الأخرى. أنها مريحة للغاية إذا كنت بحاجة لطهي شيء بسرعة. يتكون هذا الجهاز عادة من سكين مصنوع من الصلب مع حواف مسننة. المواد غير القابل للصدأ تضمن أقصى قدر من الاستخدام في المزرعة.
- منتج شعبي جداجهاز لقطع البطاطا المقلية. يمكنك في أي وقت لطهي الطبق المفضل لديك، تقريبا دون إنفاق الطاقة. وقد تم تجهيز هذه الأداة مع اثنين من السكاكين حادة، وحجم صريف التي هناك مختلفة وقابلة للتعديل.
- أيضا الآن هناك العديدنسخ من أدوات المطبخ، والتي يمكن خفضها عن طريق دوامة، مما يجعل الشقوق المختلفة. وسكين مموج خاص سوف تعطي بسرعة القطع الشكل المطلوب.
