كيف لطهي المعكرونة؟
كل ربة منزل جيدة لديها عدةوصفات لطهي أطباق المعكرونة لذيذة. ولكن، للأسف، لا يعلم الجميع كيفية طبخ الشعرية بشكل صحيح. في كثير من الأحيان يتحول إلى عالقة معا العجين. وبطبيعة الحال، هذه الشعرية هي صالحة للأكل، ولكن لديه مظهر لا يمكن تمثيله. وحتى لو كنت في عائلتك لن تجعل ملاحظات، ولكن لخدمة مثل هذا الطبق على طاولة الضيوف - مجرد عدم احترام. العديد من عشيقات ببساطة لا تأخذ له على محمل الجد، على ما يبدو، والأعمال التجارية تافهة، ووضع الماء، ورمي، 10 دقيقة المطبوخة ... ولكن في الواقع اتضح المشكل. لتجنب هذه المشكلة، فإنه يستحق تعلم كيفية طهي المعكرونة. أولا تحتاج إلى معرفة الطريقة الكلاسيكية لإعداده. بعد كل شيء، مع مساعدتها يمكنك طهي الشعرية ليس فقط العادية، ولكن أيضا المنزل.
الطريقة الكلاسيكية من الطبخ الشعرية
عملية الطهي الشعيرية يبدأ دائما معالماء المغلي، لأنه لا يمكنك وضع المعكرونة في الماء البارد. وتجدر الإشارة إلى نقطة هامة - في عموم تحتاج إلى صب الكثير من الماء أن الشعرية في عملية الطبخ يمكن أن تسبح بحرية في ذلك. وإلا فإنه يمكن عصا معا. لذلك، سوف ننظر خطوة بخطوة كيفية طهي المعكرونة. للحصول على وصفة المنزل انظر أدناه:
- في الماء المغلي يجب أن يضاف الملح بمعدل 2 ملعقة صغيرة. ل 2 لتر من الماء.
- بعد سكب المعكرونة في المقلاة، وينبغي أن تقلب بعناية مع ملعقة.
- عندما يغلي الماء مرة أخرى، تحتاج إلى تقليل الحرارة وتغطية فضفاضة عموم مع غطاء.
- الآن تحتاج إلى معرفة كم لطهي المعكرونة. في المتوسط، يتم طهي الشعيرية لمدة 10 دقائق، ولكن من الضروري أن ننظر إلى التعبئة والتغليف من المعكرونة للحصول على معلومات دقيقة عن وقت الطهي. أيضا، يجب التحقق من استعداد الشعرية للطعم، وينبغي أن تكون غير مطبوخة قليلا ومرنة.
وتجدر الإشارة إلى أن وقت الطهي يعتمد علىوصفة لتناول وجبة جاهزة. على سبيل المثال، إذا قررت أن تجعل طبق خزفي، ثم يجب تقليل وقت الطهي بمقدار النصف. إذا كنت تشعر أن الشعرية جاهزة:
- فمن الضروري أن تأخذ مصفاة، تغلب عليه بالماء المغلي ودمج محتويات المقلاة.
- بعد ذلك، في مقلاة ساخنة، إضافة الزبدة، تذوب عليه، وضع المعكرونة ويقلى لمدة 5 دقائق.
من أجل الحد من إمكانية الالتصاق معاالمعكرونة، يمكنك إضافة القليل من زيت عباد الشمس إلى الماء المغلي. مغلي تم الحصول عليها بعد الغليان الشعرية لا يستحق صب بها. أنه يحتوي على معظم العناصر الغذائية لهذا المنتج. يمكنك استخدامه لجعل الصلصة أو الحساء. إضافة هناك فيليه الدجاج والجزر - وحساء سريع جاهز.
كيف لطهي المعكرونة الحليب
من أجل إعداد المعكرونة الحليب تحتاج: السكر والحليب والمعكرونة والملح والزبدة.
- أولا، تحتاج إلى غلي الحليب، ثم يضاف الملح والسكر إلى الذوق.
- بعد ذلك، يمكنك ملء المعكرونة ومزجها بدقة. وتجدر الإشارة إلى أن نودلز من أصناف كبيرة يجب طهي لمدة 10 دقيقة، والشعيرية "سبيديرويب" فقط 5-6 دقائق.
- عندما تكون الشعرية جاهزة، تحتاج إلى إضافة القليل من الزبدة إليها وتخلط جيدا مرة أخرى.
كيف لطهي المعكرونة الأرز
شعيرية الأرز، على عكس المعتاد بالنسبة لناالمعكرونة المصنوعة من دقيق القمح، فمن غير المقبول أن يخدم على الطاولة دون أي صلصات. الشيء هو أن الشعرية الأرز لا طعم له وجديدة جدا، على الرغم من مغذية. وكقاعدة عامة، يتم تقديمه مع منتجات إضافية لها نكهة قوية محددة، على سبيل المثال، الأسماك أو المنتجات المدخنة. لذلك، كيف لطهي المعكرونة المصنوعة من الأرز؟ انها بسيطة جدا!
- تحتاج إلى صب الماء في المقلاة، وانتظر حتى يغلي وتملأ الشعرية.
- ثم، يقلب مع ملعقة ويطهى لمدة 3 دقائق. إذا كنت قد نسيت الشعرية أو تقرر لطهي الطعام لفترة أطول، وسوف تتحول إلى فوضى.
- بعد الطهي، يجب ألقيت المعكرونة الأرز في مصفاة وسكب مع الماء المغلي. المعكرونة الملحومة لها لون رمادي وتصبح شفافة.
إلى المعكرونة الأرز يمكنك طهي صلصة حادة من الطماطم. وهي على النحو التالي:
- أولا، تقلى البصل المفروم
- ثم تضاف الطماطم يفرك إليها، 1 ملعقة صغيرة. أدجيكي، الثوم المفروم والخضر.
- يجب أن تطهى صلصة الناتجة لمدة 5-6 دقائق، ومن ثم إضافة إليها الشعرية الأرز الانتهاء.
تحاول ذلك، سوف تنجح بالتأكيد! بون شهية!
