كيف تأكل الحبار؟

الحبار هي مخلوقات البحر التي من العصور القديمةتعتبر لذيذة ومفيدة الحساسية. فمن شعبية جدا ومتاحة على نطاق واسع أن مسألة كيفية تناول الحبار نادرة جدا. وعلى الرغم من أن الحبار في بلدنا هو منتج مستورد، عمليا في جميع المناطق يعتبر معتادا، "بلده". عند شراء الحبار، من المهم اتباع نفس القواعد كما في أسماك البحر: تأكد من أن المنتج لم يتم إذابة وتجميد عدة مرات.

ما أجزاء من الحبار يأكل

تقريبا جميع أجزاء الحبار هي مناسبة للأغذية. الثور مع الزعانف الذيلية هو أكثر قيمة، مخالب على الرغم من أن أرخص، ولكن في الصفات الذوق هي في أي وسيلة أدنى. القيمة الغذائية من أجزاء مختلفة من الحبار هو أيضا نفسه. والفرق الوحيد بين الجسم ومخالب هو الراحة من المعالجة.

دراسة كيفية أكل الحبار، تحتاج إلى تذكر،أن هناك هذه رأسيات الأرجل التي يجب إزالتها قبل الطهي. هذه هي الأعضاء الداخلية التي هي داخل تجويف الجسم، وكذلك وتر، والتي تتم إزالتها ببساطة من "اللب" من الحبار. فقط تنظيفها وغسلها الحبار تخضع للطهي، القلي، الحساء.

طرق الطبخ الحبار

في بلدان مختلفة هناك وصفاتحبار الطبخ. اليابانية والناس الذين يعيشون بالقرب من البحار الشرقية مغرمون جدا من الأطباق من الحبار الخام. بالنسبة لهم، والطريقة المعتادة للطبخ من السهل التمليح، تمرغ. ومن الصعب على شخص روسي أن يقبل مثل هذا التقليد، لذلك نحن تحظى بشعبية خاصة مع الغليان وسحق الحبار. يتم إرسال سيفالوبودس تنقية لمدة 4 دقائق إلى الماء المغلي، وبعد ذلك فمن الضروري لتبريد الحبار ويقطع إلى حلقات أو مكعبات.

ثم يبقى لتحديد ما لتناول الطعام مع الحبار. يتم دمجها جيدا مع الأرز والجبن والبيض المسلوق وصلصة الصويا والقشدة الحامضة والمايونيز، مع التفاح المبشور الأخضر، الفجل، مع العديد من أصناف الأسماك. يقوم الطهاة الحديثون بإطعام عجل العجل مع لحم الخنزير والجزر المقلية والبصل.

عند إعداد أطباق مختلفة تستخدمالحبار المغلي، ولكن الطهاة لا ينكر إمكانية القلي في الزبدة، وكذلك تبريد كمية صغيرة من مرق السمك. يمكن خبزها الحبار المغلي والمحشو في خزانة القلي، فإنها في هذه الحالة ليست جامدة والحصول على قشرة رودي ممتازة. لمزيد من المعلومات حول كيفية إعداد الحبار، انقر هنا.

طعام مفيد أو وجبة خفيفة ل بين؟

وطبق مستقل، وكماالوجبات الخفيفة للمشروبات الكحولية الخفيفة الحبار هو ببساطة رائع. السلطات، والحساء، والوجبات الخفيفة، والأطباق الساخنة محشوة، بيتس - كل هذا هو غير عادي لذيذ ومفيد. وفي البلدان التي يتم فيها حصاد وحصاد الحبار، يتم تجفيفها وتجفيفها أيضا، مع الحفاظ على أقصى قدر ممكن من المغذيات. هذا الحبار هو وجبة خفيفة ممتازة للبيرة، ولكن لا تخلط بينها مع بدائل مملحة تعبئتها. اختيار المنتج الطبيعي، وتحسين صحتك، والمتعة!