كيف لطهي حساء الشمندر البارد؟
في الصيف من الضروري لطهي الطعامبيتروت. لديها طعم غني ورائحة غير عادية. في نفس الوقت فمن السهل جدا لطهي الطعام. كيف لطهي الشمندر البارد يقال بالتفصيل في وقت لاحق.
المكونات الأساسية للشوربة
لإعداد الشمندر البارد تتطلب هذه المنتجات:
- الفجل - 2 قطعة.
- سجق - 400 غرام؛
- بنجر - 700 غرام؛
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بيض مسلوق - قطعتان؛
- البصل الأخضر، الشبت والبقدونس - لكل ½ قلم رصاص؛
- الملح - لتذوق.
- خل الجدول - 3 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- قشدة الحامض (أي محتوى الدهون) - 150 غرام.
كيف لطهي الشمندر البارد؟
لهذا الحساء، فمن الأفضل لاستخدام الشمندر من المحصول الماضي. ثم الطعم سيكون أكثر المشبعة. وهي على النحو التالي:
- قشر البنجر وقطعة إلى عدة قطع. ثم غسلها بعناية، ونقله إلى وعاء صغير، صب عليه بالماء ويطهى حتى جاهزة. ثم إزالة، بارد وصر على مبشرة كبيرة. تأكد من الملح، ثم وضعه في قدر، حيث كان مطبوخا. ونتيجة لذلك، فإن قاعدة الشمندر تكون جاهزة. يجب أن توضع جانبا لفترة من الوقت.
- قطع السجق والبيض المسلوق إلى صغيرةمكعبات. ثم غسل الفجل والخيار. شريحة هذه الخضروات ثينلي وإضافة إلى السجق مع البيض. خذ الخضر وشطف جيدا تحت الماء الجاري، ومن ثم طحنه بدقة.
- مزيج المكونات شرائح مع الشمندرالأساس. باستخدام ملعقة، وإثارة كل شيء. ثم تضاف هناك الخل والقشدة الحامضة. يحرك الحساء مرة أخرى، ثم وضعه في الثلاجة لمدة 40-60 دقيقة.
صب الشمندر جاهز على لوحات وتقديمها إلى الطاولة. لها طعم طازج ورائحة بالتأكيد يرجى لك. بون شهية!
