كيف لطهي أرنب؟
اللحوم الأرنب هو لذيذ وصحية ومغذية، ووالشيء الرئيسي هو الغذائية. اللحوم من الأرنب يحتوي على المزيد من البروتين من أي لحوم أخرى، ولكن في نفس الوقت لديها الحد الأدنى من الدهون. وبالإضافة إلى ذلك، الأرنب يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة.
هناك العديد من الخيارات لطهي هذه اللحوم رائع، وبعض منهم قررنا أن أشاطركم. في هذه المقالة، سوف نتحدث عن كيف يمكنك لذيذ وسهلة لإعداد أرنب.
قبل أن أقول بعض الوصفات، أريدتحذير: إذا كان لديك أرنب جديد، يجب أن تكون مجمدة أو غارقة في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل، وتغيير الماء 4-5 مرات. وإلا، فإن الأرنب جاهزة تكون غير سارة لرائحة الدم.
الأرنب المقلي: كيف لطهي الطعام
للتحضير نحتاج:
- الذبيحة من الأرنب
- الجزر 1 بيسي
- البصل 1 يس
- النبيذ الجاف الأبيض 50 مل
- زيت نباتي
- ملح
- توابل
يجب غسل اللحوم جيدا وتقطيعهاقطع كبيرة. المقبل، ونحن نستعد المخللات، التي نحن مخلل الأرنب لمدة 20 دقيقة: الملح، والنبيذ، والتوابل على الذوق. يمكنك إضافة شخص يحب: الفلفل الحار والفلفل الأسود والفلفل الحلو والكزبرة وما إلى ذلك.
بعد 20 دقيقة ونحن نشر اللحوم على الساخنعموم (أفضل الحديد الزهر) ويقلى في الزيوت النباتية حتى البني الذهبي. المقبل، إضافة البصل المفروم والجزر، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية دون غطاء لمدة 5 دقائق، ثم تحت الغطاء، الحساء لمدة 40 دقيقة (يمكنك إضافة القليل من الماء). بعد 40 دقيقة طبقنا جاهز.
كيفية طهي الأرنب مع القشدة الحامضة في الفرن
المكونات:
- لحم الأرنب - 1،5 كجم
- قشدة الحامض 350 غرام
- الخل 6٪
- البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى
- ماء 700 مل
- الفلفل الأسود
- ملح
- Lavrushka
- زيت نباتي
- سكر
يتم قطع العدس جيدا غسلها إلى قطع متوسطة الحجم.
الآن نحن نستعد ماليناد. للقيام بذلك، تأخذ الماء وإضافة الخل (لتذوق، بحيث الخليط لا تتحول إلى أن تكون حمضية جدا)، الغار والفلفل والسكر والملح والزيوت النباتية. نحن صب صبغة مالحظة على اللحوم لدينا، إضافة البصل مقطعة إلى حلقات نصف ووضعها في الثلاجة أو في مكان بارد لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
وضعنا اللحوم مخلل جنبا إلى جنب مع البصلعموم وضعت في الفرن، يسخن إلى 180 درجة، لمدة 40 دقيقة. بعد هذا الوقت نأخذ ورقة الخبز، الشحوم كل القشدة الحامضة ووضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة.يمكن تقديم اللحوم الجاهزة مع أي شيء، قبل سقي اللحم مع صلصة معها.
كيفية طهي أرنب مع الفطر في وعاء
ومن الضروري اتخاذ ما يلي:
- زايشاتينا 1 كجم
- البطاطا 7 قطع.
- الفطر 300 غرام (يمكنك أن تأخذ كل من الخام والمخلل، مثل الفطر المحار، لذلك أي دولة أخرى.) كل هذا يتوقف على تفضيلاتك)
- سور كريام 150 غرام
- البصل 1 بيسي
- ملح
- التوابل إلى الذوق (دائما إضافة الريحان)
قطع زاياشاتينو إلى قطع صغيرة، صبقشدة الحامضة، إضافة البصل، مقطعة إلى حلقات نصف، والفطر. بعد ذلك، والسماح لها الشراب لمدة 30 دقيقة. نضيف البطاطا المفرومة الكبيرة والملح والريحان والتوابل الأخرى. ترك لمدة 20 دقيقة أخرى.
تسخين الفرن إلى 200 درجة. في طبقات الأواني وضع اللحوم (طبقة من اللحوم، وطبقة من البطاطا)، أغلق الغطاء ووضعها في الفرن. بعد 60 دقيقة طبقنا جاهز. بون شهية!
