كيفية طهي الملفوف لفات؟

الملفوف المحشو هو طبق دولي حقا. بعد كل شيء، يتم إعداده في العديد من البلدان، ولكل منها مع ذوقها. تعرف على طرق مختلفة لإعداده في مقالك - كيفية طهي لفائف الملفوف. وأدناه، ونحن سوف اقول لكم كيفية طهي الملفوف لفات، بحيث تتحول لذيذة وناعمة.

كم لطهي الملفوف على لفات الملفوف؟

عند إعداد هذا الطبق ينبغي أن تعطىاهتماما كبيرا هو الطبخ الملفوف. إذا لم يتم طهيها، فإن لفائف الملفوف تتحول إلى أن تكون صعبة، وإذا هضمها، فإنها لن تبقي في الشكل وتحول إلى عصيدة. يعتمد وقت الطهي على ما إذا كان يتم طهي الملفوف كله أو أوراق منفصلة، ​​وكذلك ما إذا كان مبكرا أو متأخرا.

1. عند الطهي الملفوف، رئيس كله ضروري لقطع الجذع، ووضع الملفوف في الماء المغلي. إذا الملفوف هو في وقت مبكر، يجب أن لا يتجاوز وقت الطهي 5 دقائق، إذا في وقت متأخر - 15 دقيقة.
2. إذا كنت تغلي الأوراق بشكل منفصل، يجب وضع الملفوف الشباب في المقلاة لمدة لا تزيد عن 3 دقائق، ولكن واحد القديم - لمدة 7-10 دقائق.

والشيء الرئيسي هو التأكد من أن الأوراق لا يتم هضمها. بمجرد أن تصبح لينة، يجب إزالتها من المقلاة والسماح لهم لاستنزاف.

ولكن لا يكفي لإعداد الملفوف بشكل صحيح، فمن الضروري أيضا لطهي لفائف الملفوف بشكل صحيح، والوقت من الطبخ أيضا يعتمد على عوامل مختلفة.

كم لطهي لفائف الملفوف؟

في بلدنا العديد من ربات البيوت تفضلطهي هذا الطبق على الموقد في قدر كبير، على الرغم من أن طعم ذلك فقدت قليلا. ولكن، متحدثا عن مدى وكيفية طبخ لفات الملفوف في الوعاء، يجب عليك أن تنظر ما إذا كان إعداد المنتجات الطازجة أو المجمدة، وكذلك ما إذا طبخ لفات الملفوف في الماء أو في الصلصة المعدة.

• يجب وضع لفائف الملفوف المجمدة في الماء البارد أو الصلصة. وقت الطهي في الماء هو 35-40 دقيقة. إذا كانت مطبوخة في صلصة، ثم يجب زيادة وقت الطهي 10 دقائق.
• إذا كانت أوراق الملفوف طازجة، ثم يجب طهيها لمدة 25 و 35 دقيقة، على التوالي.

لإعداد لفات الملفوف، يجب عليك اختيار مقلاة سميكة الجدران. يجب طهيها على حرارة منخفضة.

الآن أنت تعرف كم يجب عليك طهي الملفوف لفات، مما يعني أنك يمكن طهي لهم لذيذ.