كيفية طهي ليتشو؟

ليشو هو طبق كلاسيكي من العديد من البلدان الأوروبية. ليس لديها وصفة واحدة محددة. الجميع يستعد ليتشو في طريقته الخاصة. الآن سوف نقول لكم كيفية إعداد ليتشو في المنزل وإعطاء العديد من الوصفات.

ليتشو، بسبب، البندورة

المكونات:

• الفلفل البلغاري - 1 كجم،
• الجزر - 1 كجم،
• الطماطم - 2 كجم،
• السكر - 1 ست،
• الخل 70٪ - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت عباد الشمس - 5 ملعقة كبيرة. ل
• المياه 150 مل،
• ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.

دعونا نبدأ الطبخ ليتشو محلية الصنع من الطماطم:

1. وبادئ ذي بدء، نحن نطور الطماطم في مفرمة اللحم أو مع خلاط إلى كتلة متجانسة. انتشر في مقلاة. بالمناسبة، قبل إعداد قشر مسبقا، يمكنك إزالته من الطماطم.
2. إضافة كتلة الناتجة من الملح والسكر والزيت. كل هذا مختلط ويضبط لطهي الطعام على النار. تحتاج إلى جلب البطاطا المهروسة ليغلي، ثم خفض الحرارة وترك لمدة 40 دقيقة أخرى لطهي الطعام.
3. قطع الجزر والفلفل مع القش، إضافة إلى هريس الطماطم. نعطي 20 دقيقة أخرى.
4. عندما يكون ليشو جاهزا، قم بإزالته من النار وأضيف الخل. وعلاوة على ذلك، نحن نشره على البنوك ولفها حتى مع الأغطية.

ليشو البلغارية

المكونات:

• 2 كجم من الفلفل البلغاري،
• 1 كجم من البصل،
• 0.5 كجم من الجزر،
• 0.5 لتر من عصير الطماطم،
• 1 ملعقة من الخل،
• 100 غراما من السكر،
• 200 غرام من الزيوت النباتية،
• 3-4 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. قشر الفلفل من البذور وقطع إلى شرائح. قطع البصل إلى حلقات، والجزر هي الأرض على مبشرة الكورية.
2. نسقط كل هذا في قدر، إضافة السكر والملح والخل وعصير الطماطم والزبدة. وضعنا على النار والحساء حوالي 30 دقيقة بعد الغليان، وإثارة في بعض الأحيان.
3. عندما يكون ليتشو جاهزا، نقوم بنشره في الجرار ولفه مع الأغطية.
4. القيام به. يبقى فقط إلى الانتظار حتى يبرد.

ليشو، بسبب، البندورة، ب، بينز

لطهي هذا ليتشو تحتاج تقريبا نفس الطماطم المعتادة، تحتاج فقط لإضافة الفول المطبوخ. الآن سوف نقول لكم كيف نفعل ذلك.

المكونات:

• 3 كغ من الطماطم،
• 1.5 كجم من الفلفل البلغاري،
• 500 غرام من الفاصولياء،
• 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من الملح،
• نصف كوب من السكر،
• نصف كوب من الزيوت النباتية.

لنبدأ في الطهي:

1. أولا، نحن قشر الطماطم من قشر، والفلفل من البذور.
2. طهي الفاصوليا لمدة 30 دقيقة.
3. تخلط الطماطم في مفرمة اللحم أو مع خلاط في كتلة واحدة.
4. تفريغ هريس الطماطم في قدر.
5. إضافة الفلفل المفروم والسكر والملح والزبدة والفاصوليا المطبوخة. طهي كل شيء لمدة 40-50 دقيقة، واثارة.
6. يتم صب ليتشو الجاهزة على العلب ولف مع الأغطية.

إذا كنت تريد أن تعرف كل شيء عن القضبان من الخضار، ثم انقر على هذا الرابط - الخضروات.