كيفية جعل كريم البروتين؟
كريم البروتين هو واحد من الأكثر شعبيةالحلويات الحلوة. لا يمكن أن تستخدم فقط في إعداد الكعك أو الكعك، ولكن أيضا بمثابة طبق مستقل، مكمل كريم مع الفاكهة أو شراب. في هذه الحالة، هناك العديد من الوصفات المختلفة التي تصف كيفية جعل كريم البروتين في المنزل. أدناه سوف اقول لكم عن اثنين من أكثر الطرق بسيطة ولذيذة لإعداده.
كيفية إعداد بسرعة وبسهولة كريم البروتين
لإعداد مثل هذا البروتين البروتين، سوف تأخذ القليل جدا من الوقت. المنتجات تتطلب الحد الأدنى، وهي:
- حمض الستريك - 5 غرام.
- السكر - 150 غرام؛
- المياه 10 مل.
- بيضة - 3 قطع.
أولا وقبل كل شيء، من الضروري أن تفصل بعنايةوالبروتينات من صفار وإزالتها إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة. يولكس يمكن استخدامها لطهي أي أطباق أخرى. في حين أن البروتينات التبريد، فمن الضروري لحام شراب من الماء والسكر. بعد الغليان كتلة مع التحريك المستمر يجب طهي لمدة 10 دقيقة. مرة واحدة في شراب جاهز، يجب أن تحصل على البروتينات المبردة من الثلاجة وإضافة حمض لهم.
الآن دعونا نبدأ جلد البروتينات. فمن الأفضل لاستخدام خلاط، ولكن خلاط أو حتى التاج اليدوية سوف نفعل. الجلد ضروري طالما أن الوزن ليس فقط لا زيادة بنسبة 3 مرات، ولكن أيضا يبدأ في عقد شكله، وهذا هو، بعد توقف الجلد البروتينات يجب أن لا تسوية. وحالما يتم جلد البروتينات، هزيلة ضرورة لذلك صب شراب. من المهم جدا عدم وقف الجلد الكتلة بأكملها لمدة ثانية. في أقرب وقت آخر قطرة من شراب يحصل على البروتينات، فمن الممكن لإيقاف الخلاط.
هذا كريم اتضح الرائع، معتدل الحلو وسميكة بما فيه الكفاية. وهو مثالي لصنع الكعك أو الكعك. أي نوع من كريم يمكن أن تكون مستعدة لكعكة، وسوف اقول مقالنا - كيفية جعل كريم للكعكة.
كيفية جعل كريم البروتين للحلوى
كريم البروتين يمكن أن تكون حلوى مستقلة. ولتحقيق ذلك، ستحتاج إلى:
- الجيلاتين - 2 ملعقة كبيرة.
- المياه - 9 ملعقة كبيرة. ل.
- بيض البيض - 5 قطع؛
- حمض الستريك - 1 ملعقة شاي؛
- السكر - 300 غرام.
يجب ملء الجيلاتين بالماء ويترك لنصف ونصفساعات لتضخم. بعد التسخين على الموقد حتى يذوب تماما، ولكن لا يغلي. ثم خفقت لبروتينات رغوة قوية قوية والسكر وحامض الستريك. ثم تضاف تدريجيا الجيلاتين أعدت، مع الاستمرار في خفقت الخليط. بعد كل المكونات تم جلدها جيدا، كريم جاهز للاستخدام. يجب وضعها على كريمانكامي ومزينة بالفاكهة.
انها سهلة جدا، بسيطة، والأهم من ذلك، فمن لذيذ لإعداد كريم البروتين للكعك والحلويات الأخرى.
