كيف لطهي اللبن؟

الزيوت هي واحدة من أكثر أصناف لذيذةوالفطر، والذي هو أيضا سريعة وسهلة لطهي الطعام. هذا هو السبب في أن هناك الكثير من وصفات لطهي لهم. يناقش هذا المقال كيفية تحضير الزيت بطرق مختلفة، ويوضح أيضا كيف يمكنك أن تنبل هذه الفطر لفصل الشتاء.

كيف لطهي الزبدة المقلية

اللبن المقلي - ربما يكون هذا أحد الخيارات الأكثر شيوعا لطهي هذا النوع من الفطر. ولكن الوصفة الأكثر شهية هي القلي الزبدة، جنبا إلى جنب مع القشدة الحامضة.

وصفة

1. 1 كجم من النفط، نظيفة، وإزالة الفيلم وشطف تحت الماء من الصنبور.
2. الفطر كبيرة مقطعة إلى أجزاء، المتوسطة والصغيرة إجازة سليمة.
3. 1 قطع البصل ناعما أو شبه حلقات (إذا رغبت في ذلك)، ختم 6 فصوص من الثوم.
4. في مقلاة، حرارة 100 غرام من الزبدة، إضافة إلى ذلك 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
5. ضع البصل والثوم في مقلاة ويقلي حتى تظهر قشرة رودي.
6. لهم، إضافة الفطر وينضج لهم لمدة 40 دقيقة قبل تبخر السائل.
7. عندما يغلي الماء، إضافة إلى الطبق 200 غرام من القشدة الحامضة، وإثارة ويطهى لمدة 5-7 دقائق.

وغالبا ما يتم تقديم الزبدة المقلية مع القشدة الحامضة مع البطاطا المسلوقة والأعشاب الطازجة.

كيف لطهي الزبدة والبطاطس

الفطر مع البطاطس هي مزيج تقليدي في المطبخ لدينا. هذه الوصفة سوف تسمح لك لإعداد النفط مع البطاطا والبصل في أسهل طريقة.

وصفة

1. 1.5 كجم من النفط لتنظيف، وإزالة الفيلم وشطف تحت الماء من الصنبور، صب الماء.
2. احضري الزيت ليغلي ويطهى لمدة 5 دقائق، ثم استنزف الماء، ضعي الفطر في مصفاة وشطف تحت الماء البارد.
3. وضع النفط في الماء مرة أخرى، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 30 دقيقة، تتكئ في مصفاة، واستنزاف المياه وقطع الفطر.
4. 3-4 البطاطس الكبيرة لتنظيف وتقطيعها إلى شرائح، 1 كبيرة البصل ختم.
5. تقلى البطاطا حتى ينضج في زيت عباد الشمس في وعاء واحد، والبصل - تقلى من جهة أخرى.
6. إضافة الفطر إلى البصل ويقلى حتى جاهزة.
7. إضافة الزبدة إلى البطاطس، مزيج، الملح والفلفل حسب الذوق.

يتم تقديم هذا الطبق الساخنة على الطاولة. الزيتية والبطاطس هي طبق لذيذ ولذيذ.

كيفية طهي ماسليتا منقع

أي شخص مهتم في كيفية إعداد النفط لفصل الشتاء، ينبغي أن ينصح وصفة التالية لتخليل هذا التنوع من الفطر.

وصفة

1. 2 كيلوغرام من النفط تنظيفها تماما من الفيلم على القبعات (وإلا فإن الفطر سوف تحصل على مرارة غير سارة) وشطف.
2. يغلي الزيت في الماء المملح مع كمية صغيرة من الخل أو حمض الستريك (وفقا لتقديركم).
3. عندما يبدأ الفطر في الاستقرار إلى أسفل (بعد حوالي 15-20 دقيقة)، ووضعها في مصفاة والسماح لها استنزاف.
4. 3-4 فصوص من الثوم، شرائح مقطعة، ونقل الزيتية لتعقيم الجرار.
5. في 0.5 لتر من الماء، إضافة 1 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبية، 2 ملاعق كبيرة من الملح الجدول، 5 البازلاء من الفلفل الأسود، 3 براعم القرنفل ويغلي لمدة 4 دقائق.
6. إزالة ماء مالح من النار وإضافة نصف ملاعق من الخل 9٪، بارد.
7. قم بتصنيع الماروماد مع الفطر بطريقة لا توجد فيها مساحة متبقية بينهما.

وتغطى المصارف التي تحتوي على ماسالتس منقع بأغطية كابرون وتخزينها في الثلاجة.