ما الذي يؤكل في الهند؟

روح أي شعب يتجلى في مطبخه. يشتهر المطبخ الهندي بمجموعة كبيرة من الأطباق غير العادية، مما يعكس طبقات معقدة من الثقافات والتاريخ والمعتقدات الدينية. بل هو مزيج دقيق من جميع أنواع التوابل والبهارات والنكهات والنكهات. المطبخ الغريبة من الهند هو أفضل لمحاولة في هذا البلد، ولكن ليس في المطاعم الهندية المختلفة، تك. أيا منهم سوف نقل كامل مجموعة كاملة من الذوق الأحاسيس.

إذا قررت السفر إلى هذا البلد الجذاب، تحتاج إلى أن نسأل مقدما ما يتم تناوله في الهند لتجنب المتاعب مع المعدة.

الدورات الرئيسية والوجبات الخفيفة

الهندوس تعطي الغذاء خاص، مقدس تقريباقيمة. اللحوم التي يأكلون نادرا. ويرجع ذلك إلى الظروف المناخية (بسبب الحرارة الغنائم اللحوم بسرعة) والقانون الديني: استخدام لحوم البقر، على سبيل المثال، يحظر تماما. ولكن لحم الضأن ولحم الخنزير في الهند يمكن العثور عليها. أطباق شعبية مشاوي - دجاج متبل، محنك بسخاء مع التوابل.

جميع الأطباق حادة جدا، وتحتوي على العديد من التوابل(الكركم، الكزبرة، جذر الزنجبيل، زيرا، الزعفران، جوزة الطيب، أوراق الكاري الشهيرة). الهنود يفضلون الطعام النباتي - الفاصوليا والخضروات (الفلفل الحلو والقرنبيط)، في العديد من الوصفات هناك الأرز. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها ترغب في إضافة البازلاء والتواريخ، وأيضا لدغة من مختلف المعجنات - بوري (الكعك المقلية)، الباكورة (الخضار المقلية)، ساموس (الفطائر الثلاثي مع حشوات مختلفة).

الحساء ليست شائعة جدا. واحدة من الحساء الأكثر شعبية هو دال - حساء سميك من العدس.

على الساحل الغربي للهند تناول الكثير من الأسماك والمأكولات البحرية.

الحلويات

في الهند، مجموعة كبيرة من الحلويات المختلفة. السياح، بالتأكيد، سوف تضطر إلى تذوق جاماب جامون (كرات الألبان المقلية في شراب السكر)، بارفي مع جوز الهند، والآيس كريم مع التوابل - كولفي والحلوى من الجبن والزعفران - سانديش.

مشروبات

الهندوس يفضلون شرب الماء العادي أو العصائر من مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات وقصب السكر. المشروبات الكحولية في الهند تقريبا لا تستخدم.

السياح الذين زاروا هذا البلد، لا على الفورحاول العديد من الأطباق الغريبة ممكن - وهذا يمكن أن يسبب عسر الهضم. في بلدات المنتجع في الهند هناك العديد من المطاعم الأوروبية، حيث السياح الذين لم يعتادوا على الطعام حار يمكن أن تأكل طعامه المعتاد. يمكن للمسافرين أيضا تأتي في متناول اليدين المادة ما لشراء في الهند.

وحول خصوصيات الطبخ من البلدان الأخرى يمكنك أن تجد في المقالة ما هو مكان لتناول الطعام.