ماذا يجب أن أطبخ للمقبلات؟
وفقا لقواعد الطبخ عالية،والزينة هو أن يسمى زخرفة صالحة للأكل صغيرة، وأضاف إلى لوحة مع الطبق الرئيسي لإعطائها طعم إضافي ومظهر جميل بشكل خاص. ولكن حدث ذلك أنه في بلدنا هذا المفهوم يفسر إلى حد ما بشكل مختلف. كلمة غارنيش، كنا تعين حبوب كاملة القيمة أو طبق الخضروات، فضلا عن طبق أعد من المعكرونة أو البقول، وهو إضافة إلى اللحوم والدواجن أو الأسماك. دعونا ننظر بمزيد من التفصيل ما للتحضير لهذا أو أن مقبلات.
ما لطهي الطعام لحشوات؟
إذا كان لديك بالفعل وعاء من عصيدة على موقد،أو بقي العصيدة من عشاء الأمس، فإن أفضل قرار سيكون التحضير لذلك أي قطعة من اللحوم، وخاصة اللحوم المفرومة. الكستليتات، السياط و سنيتزلز مصنوعة من لحم الخنزير ولحم البقر أو لحم مفروم الدجاج، ولحم الخنزير المقلي ولحم البقر مطهي مع قطع صغيرة، تناسب تماما أي نوع من عصيدة ملحومة على الماء.
وبالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الكلاسيكيةتوابل مزيج من المنتجات التي يجب أخذها في الاعتبار عند الطهي. لذلك، مع الأرز المسلوق انسجام جيد الدجاج المطبوخ في تقريبا أي شكل. لعصيدة الأرز متفتت يمكن طهي الدجاج المسلوق أو البخار أو شرحات الدجاج المقلية والزلابية والدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة ومطهي في مقلاة أو يخبز في الفرن ككل. في كثير من العالم المطابخ مجموعة شعبية من الأرز مع السمك.
لؤلؤة وعصيدة الحنطة السوداء مناسبة تماماالفطر المقلية مع البصل، بالإضافة إلى ذلك، عصيدة الحنطة السوداء جيدة مع لحم الضأن المشوي أو الكبد الكبد. ل الحنطة السوداء من الممكن أيضا لطهي السمك: القريدس المقلية مع عصيدة الحنطة السوداء هو طبق كلاسيكي من المطبخ الروسي.
ما لطهي الطعام للبطاطس المغلي أو المقلية
البطاطا يمكن أن يسمى "مثالية" مقبلات، لذلكوكيفية طهي الطعام له، يمكنك أي شيء تقريبا، من الفطر المقلي أو الرنجة بسيطة، شرائح وزيت الزيتون والخل، وتنتهي مع إسكالوبيس، لانجيتس ورودز. ليس فقط أطباق اللحوم والأطباق من اللحوم أو لحوم الدواجن، ولكن أيضا الأسماك المطبوخ بأي شكل من الأشكال - المغلي، مطهي، المقلية في فتات الخبز أو في الخليط، أو خبز، جيدة للبطاطس.
ما لطهي الطعام لزينة الخضار
لحساء مخلل مخلل معظم لتذوقمناسبة لحم الخنزير المشوي أو ببطء ببطء. للجزر مطهي، والقرنبيط المسلوق أو البازلاء الخضراء إعداد السمك الأبيض المقلي، الدجاج المسلوق، خبز الدجاج خبز أو قطع الدجاج البخار؛ إلى الحساء أو المقلية والباذنجان والفلفل الحلو جعل طبق من لحم الضأن المفروم (ليوليا الكباب أو كيوفتا).
حول كيفية طهي بعض أنواع الأطباق الجانبية، هو موضح في مقالاتنا:
- كيف لطهي الأرز للزينة
- كيف لذيذ لطهي الحمص للزينة
