كيف لطهي أوكروشكا على الكفير أو كفاس؟
الصيف يقترب، وهو ما يعني أن على الجداولفإن معظم الأسر لديها مثل طبق لذيذ وغير عادي كما أوكروشكا. لديه العديد من المشجعين في جميع أنحاء العالم. لإعداد أوكروشكي لن تحتاج إلى أي المكونات الخاصة التي لن تباع في أقرب متجر. في هذه المقالة سوف اقول لكم كيفية إعداد أوكروشكا لذيذ.
كيف لطهي أوكروشكا على كفاس
لإعداد طبق مثل أوكروشكا على كفاس، سوف تحتاج إلى المكونات التالية (مع الأخذ بعين الاعتبار 7-10 حصص):
- سجق مسلوق (حوالي 300 جم)
- خمسة بيض الدجاج
- بصل (5-6 لمبات)
- حوالي 4 قطع من البطاطس المتوسطة
- الفجل (200-250 جم)
- الخيار (3-4 قطع)
- كفاس
- كريم قشدة أو كريم
- الخضر (الشبت والبقدونس والبصل الأخضر)
- الجدول الفجل (حوالي 2 ملاعق صغيرة لكل حصة)
- ملح
عملية الطهي:
- أولا، طهي البيض والبطاطا، وغسل الخضر والخضروات.
- قطع مكعبات صغيرة من البطاطس المسلوقة والفجل والنقانق والبيض والخيار. طحن الخضر.
- تحريك المكونات المقطعة جيدا في وعاء عميق.
- إلى الخضار لا تعطي عصير، لا الملح في هذه المرحلة أوكروشكا. بدلا من ذلك، الحاوية مع قاعدة ل أوكروشكي، وتغطي وإرسالها إلى الثلاجة لفترة من الوقت.
- بعد التبريد، خلط الخضروات المختلطة في لوحات عميقة، وملء مع كفاس بارد.
- إضافة الفجل والقشدة الحامضة.
- تحريك والملح حسب الذوق.
الآن أنت تعرف كيف لطهي أوكروشكا على كفاس. كما ترون، لا شيء معقد في هذا. دعونا نتعلم كيف لطهي أوكروشكا بطريقة أخرى.
كيف لطهي أوكروشكا على كيفير
لإعداد مثل أوكروشكا، سوف تحتاج:
- 1 لتر من الكفير (ليس دهني جدا)
- وهناك عدد قليل من الخيار الطازج
- خمسة بيض الدجاج
- سجق مطبوخ (حوالي 300 جم)
- أربعة بطاطس متوسطة
- ما يقرب من 1 لتر من الماء المغلي
- كريم قشدة أو كريم
- خضرة
- ملح
عملية الطهي:
- غسل و ناعما ختم الخضر. وضعه في الحاوية. إضافة القليل من الماء المغلي والملح والقليل من الهريس الأخضر، لذلك انها تسمح للعصير.
- غسل الخضار وقطعها إلى مكعبات. يمكن أن يتم قطع البيض المطبوخ على حد سواء على مبشرة خشنة. وضع المكونات شرائح في وعاء مع الخضر.
- صب الماء المتبقي، الكفير، قشدة الحامض في ذلك وتخلط كل شيء بدقة.
- إرسال أوكروشكا إلى الثلاجة لفترة من الوقت للتبريد. وبعد ذلك سيكون جاهزا للاستخدام.
والحقيقة هي أنه لا يوجد ربات البيوت الذين سوفطهي على قدم المساواة أوكروشكا. تأكد من تجربة وإضافة المكونات الخاصة بك لتذوق. بعض، على سبيل المثال، بدلا من النقانق أنها تستخدم اللحوم المسلوقة، لحم الخنزير أو حتى الأسماك. شخص ما هو تجريب التوابل وهلم جرا. مهما كنت طهي أوكروشكا، ونحن على يقين من أن هذا الطبق سيكون موضع تقدير من قبل أفراد عائلتك.
بون شهية!
