كيفية جعل البسكويت؟
إعداد الخليط الخبز مع يديكليس من الصعب على الإطلاق إذا كان لديك رغبة وقليل من وقت الفراغ. في كثير من الأحيان ، لإعداد وجبات مختلفة ، تستخدم ربات البيوت فتات الخبز. يتم شراؤها دائما تقريبا في شكل الجاهزة. ولكن ، في أدائهم الخاص ، هم أكثر لذيذ. لذا ، كيف تصنع فتات الخبز في المنزل؟
كيفية جعل Breadcrumbs
- يمكن بسهولة إعداد breadcrumbs منالبقاء في منزلك التجفيف. أولا ، خذ المحور ، وبمساعدته ، قم بتجفيف التجفيف إلى قطع صغيرة. الآن نحن بحاجة إلى طاحونة القهوة. نضع فيها سحقت التجفيف في وقت سابق ، وطحنه لمدة 1 دقيقة. سنحول الخليط من التجفيف إلى طبق منفصل. أضف هناك الكرفس المجفف والبقدونس والشبت. فتات الخبز لدينا جاهزة للاستخدام.
- هناك طريقة أخرى للطهيخليط الخبز ، على غرار مزيج المصنع. للقيام بذلك ، استخدم البسكويت بدلاً من التجفيف. أهم قاعدة النجاح في هذه المسألة ، تكمن في حقيقة أن المفرقعات نفسها ليست حلوة. في هذا الخليط ، على خلاف الأولى ، هناك كل من الإيجابيات والسلبيات. الإيجابيات هي: تكلفة طبخ صغيرة وطعم جيد. الجانب السلبي هو أنه من خلال وضعها في طاحونة القهوة ، يمكنك كسرها. لذا ، يتم تحضير خليط الخبز هذا في اليد بواسطة محور كبير. عندما يصبح الخليط جاهزًا ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود الساخن.
- أخبرك عن كيفية عمل فتات الخبزأرغفة. بادئ ذي بدء ، نحن نشتري التوست أو رغيف النظام الغذائي ، والتي ، بطبيعة الحال ، يجب أن تكون متموج. اطحن الخبز بمركز صغير. في الخليط الناتج ، أضف القليل من الخضار المجففة ، وهو مطابق للمادة المضافة في الطريقة السابقة. هذا الخليط هو أسهل لإعداد الخبز. وبما أن الخبز في تكوينه يتضمن العديد من العناصر المختلفة المفيدة لجسمك ، يعتبر هذا الخليط الأكثر فائدة.
- الطريقة الكلاسيكية لعمل فتات الخبزفرن الخبز على النحو التالي. إذا حدث أن لم يكن هناك خبز أو فتات الخبز أو مجففات في المنزل ، ولكنك تحتاج فقط إلى فتات الخبز - لا تيأس! هناك طريقة أخرى لجعل هذا الخليط في المنزل. للقيام بذلك ، نحن بحاجة إلى بضع شرائح من الخبز الأبيض ، والتي هي دائما في متناول اليد ، والتي نرسلها إلى الفرن. نحن ندفئهم حتى يشكلوا قشرة ردية. تستغرق هذه العملية عادة حوالي 15 إلى 20 دقيقة. ثم ، تطحن البسكويت المعدة لذلك إلى قطع صغيرة. مزيج هذا الخليط مع الفلفل والأعشاب والتوابل. الآن خليط الخبز هو جاهز للاستخدام.
كيفية صنع البقسماط للبيرة
قطع وتحميص الخبز ، نحصل على محلية الصنعالجرش. يمكن تحضير الطباخين من الخبز الأبيض ، بالإضافة إلى الخبز الأسود. لتمديد فترة صلاحية الخبز أو المنتجات منه ، يمكنك فقط إعادة العمل به في المفرقعات. يمكن للبسكويت المحضر أن يضيف لهم مجموعة متنوعة من التوابل الطبيعية والأعشاب العطرية وحتى الثوم. هذا سيعطيهم ذوق خاص. مثل suhariki جيدة كطبق منفصل ومستقل. وأيضا سوف تناسب تماما كمادة مضافة لأطباق مختلفة ، مثل الحساء ، سلطة أو البيرة. فكر بالتفصيل في كيفية صنع البسكويت في المنزل. سوف تحتاج إلى:
- الخبز (مناسبة لكل من البيض والشعير) - 500 غرام.
- الزيوت النباتية (اللازمة لإعطاء قشرة مقرمشة مقرمشة) - 4 ملاعق كبيرة.
- الثوم (حوالي 3 إلى 4 فصوص).
قم بتشغيل الفرن وأعد تسخينه قدر الإمكان - حوالي 250 درجة. أثناء ارتفاع درجة الحرارة ، قمنا بتقطيع الخبز إلى مكعبات كبيرة. ثم قم بما يلي:
- ضغط على الثوم ومزجها مع 2 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي في وعاء عميق.
- صب الخبز في هذا الوعاء. صب أكثر من 2 ملعقة كبيرة. توزيعها بالتساوي على الخبز.
- ثم قم بخلط محتويات الوعاء برفقاليدين. يجب أن يمتص النفط بالتساوي في جميع جوانب الخبز ، وهذا هو بيت القصيد من العملية. لا تضيف المزيد من الزيت ، حتى لو بدا لك أنه لا يكفي. بعد كل شيء ، ونحن نتأكد من أن المفرقعات لها قشرة هش.
- تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز ووضعها على ذلك.
- افتح فرن جيد التسخين وسريعنقل ورقة الخبز المعدة مع فتات الخبز في ذلك. احرص على عدم ترك الكثير من الحرارة عند فتح الفرن. علاوة على ذلك - إنها بسيطة. عند درجة حرارة 250 درجة ، قم بطهي البقسماط لنحو 5 دقائق ، ثم أطفئ الفرن دون فتح الباب ، اتركه حتى يجف الفرن. هذه الطريقة ستساعد في تحقيق التجفيف الكامل لمفرقعاتنا الداخلية ، وسوف يتم تغطيتها بقشرة سوف تنفجر بشكل جيد.
- الكثير من الأشياء تعتمد على الفرن ، لذلكفمن المستحسن لتجربة قليلا. فرن الغاز ، على النقيض من الفرن الكهربائي ، يبرد أسرع ، وبالتالي زيادة وقت الطهي. في البداية ، وضبط الفرن. بعد حوالي 5 دقائق ، تحقق من النتيجة. إذا كانت البسكويت محمرًا ، يمكنك إيقاف الفرن. خلاف ذلك ، إعادته وانتظر الوقت.
الآن أنت تعرف كيف تصنع فتات الخبز بنفسك. نفرح فتات مقدد ولذيذ من منزلك!
