كيف تأكل اليقطين؟
لعدة قرون كوكاستخدام اليقطين كما طبق مستقل ومزخرفة. الذواقة تفضل أن تأكل اليقطين في شكل الخام. كيف بشكل صحيح لتناول اليقطين، ما هي خصائص مفيدة لديها، وماذا يمكنك طهي منه؟ سيتم مناقشة هذا في المقالة.
كيف تأكل اليقطين: نصائح
اليقطين الخام يحتوي على الكثير من المغذيوالمواد والفيتامينات التي تضمن الأداء العادي للنظام القلب والأوعية الدموية، ويعمل كمهدئ ممتاز، ومنع الأرق.
اليقطين يمكن أن تؤكل النيئة والمقشرمقطعة إلى قطع. اليقطين الخام يساهم في فقدان الوزن ويحفز الجهاز المناعي البشري. لعبت دورا هاما في هذا من قبل فيتامين T (المسؤولة عن عملية التمثيل الغذائي) الواردة في اليقطين بكميات كبيرة. اليقطين الخام ممنوع منعا باتا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
ينصح عصير اليقطين للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
يمكنك جعل سلطة من اليقطين الخام والفجل وموسم ذلك مع زيت الزيتون. هذا هو علاج جيد لنزلات البرد.
يمكنك صر اليقطين الخام على مبشرة، وملء مع الزيت النباتي أو القشدة الحامضة من محتوى منخفض الدهون. مثل هذا الطبق سيساعد على حماية الكبد ومنع تطور تليف الكبد.
ما يمكنك ان تجعل من اليقطين: خيارات
مكانة رائدة في قائمة الأطباق من اليقطينيأخذ عصيدة، والتي يمكن أن تكون حلوة أو الهزيل. يمكن طهي عصيدة اليقطين على الماء أو على الحليب. في بعض الوصفات، يقطع اليقطين إلى قطع كبيرة، ثم يفرك على مبشرة ويطهى. في الآخرين، يتم قطع اليقطين إلى قطع صغيرة، إطفاء، ثم سحق مع خلاط. وغالبا ما يتم طهي عصيدة اليقطين مع الحبوب.
من اليقطين يمكنك طهي الحساء، مثالية لقائمة النظام الغذائي. على سبيل المثال، حساء اليقطين.
للتحضير، واتخاذ:
- 500 غرام من اليقطين.
- 1 رئيس البصل؛
- 1 الجزر؛
- 2 الطماطم؛
- 1 الفلفل البلغاري؛
- 3 فصوص الثوم؛
- الكاري.
- الفلفل والملح.
ختم الخضار ويطهى حتى جاهزة فيكمية صغيرة من الماء. أضيفي الثوم المفروم وينضج لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك، طحن كل شيء مع خلاط، وتمييع هريس الناتجة مع الماء إلى الكثافة المطلوبة وإضافة الملح والتوابل.
اليقطين يمكن أن تكون محشوة باللحوم والبطاطس، ولكنللجسم هذا الجمع سيكون من الصعب هضم الطعام، محشوة حتى اليقطين محشوة عصير الليمون أو عصير من الحمضيات أخرى، الأمر الذي يجعل طبق ليونة.
للحلوى اليقطين، يمكنك طهي طبق خزفي،بلاتشيندو أو فطيرة. بلاتشيندا هو نوع من فطيرة من الخميرة، نفخة أو العجاف العجاف من شكل دائري شقة، والحشو الذي هو في كثير من الأحيان اليقطين.
لإعداد الخميرة بلاتشيندي اتخاذالعجين، طرح، وضع حشو في المركز وأضعاف ذلك في شكل مظروف. خبز الكعكة في الفرن أو تقلى في مقلاة. يتم إعداد ملء للحلوى من اليقطين، المبشور ومختلطة مع السكر.
