كيفية طهي لفات؟

لفات هي وجبة خفيفة التي ستكون ذات صلةفي جميع الأوقات. يمكن أن تكون خفيفة، القلبية، بيكونت وحتى مواضيعية. كل مطبخ من العالم، كل منطقة تعطينا وصفات من لفات خاصة. مع مساعدتهم لا يمكنك تنويع القائمة الخاصة بك فقط، ولكن أيضا مفاجأة الضيوف. والميزة الرئيسية لهذا الطبق هو أنه يمكنك إعداد لفات من أي عنصر تقريبا.

دعونا ننظر في العديد من الخيارات، وكيف يمكنك إعداد لفات.

لافاش لفات

واحدة من أسهل وأسرع الطرق.

المكونات:

لافاش (ورقة كبيرة واحدة - تستخدم للتغليف)؛
الجبن الصلب (200 غرام - يدخل ملء في شكل مبشور).
صدر الدجاج (1 قطعة - ينبغي أن يغلي في الماء المملح قليلا ويقتطع).
البيض (2 قطعة - المسلوق الثابت، تبريد، مقشر وقطع أو ببساطة عجن)؛
الثوم (1-2 فصوص - تمر عبر الصحافة وتخلط مع البيض والجبن).
المايونيز (تضاف إلى خليط الجبنة البيض).

خلال التحضير، خليط الجبن البيضيجب أن يكون لطخت على نصف لافاش، ثم تغطية كل ذلك مع النصف الثاني. ضع الدجاج على القمة. كل هذا يجب أن يكون ملفوفة في لفة واليسار لمدة نصف ساعة في الثلاجة. بعد ذلك، لفة يمكن قطع وخدم.

دعونا ننظر في نسخة أخرى من لفات، مما يعني المعالجة الحرارية.

كيفية طهي الباذنجان لفات

ستحتاج إلى:

الباذنجان (3 قطع - يجب غسلها وتنظيفها، مقطعة إلى شرائح 1 سم، وضعها على ورقة الخبز، قليل من الملح، خبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق عند درجة حرارة 200 درجة)؛
زيت الزيتون (2 ملاعق كبيرة - تستخدم لتليين عموم).
الطماطم (3 قطع - يجب غسلها، مقشر، يتم قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة).
البصل الأخضر (1 باقة - قطع مع حلقات رقيقة)؛
الثوم (1 شريحة - ختم بدقة)؛
الخبز الأبيض (1 قطعة - تحتاج إلى البني قليلا في الفرن وتنتهار).
باسل (2 ملاعق كبيرة من الخضر المفروم)؛
الجبن (50 غراما - صر)؛
عصير الليمون؛
الملح.

الباذنجان، ب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، حشو، بسبب،والطماطم والبصل والملح والخبز المخلوط والريحان والثوم والجبن وعصير الليمون مختلطة في الخلاط. يتم لف كل شريحة في لفة وتثبيتها مع سيخ أو مسواك.

لفات من كورجيتس

لهذه لفات مرضية سوف تحتاج:

الاسكواش (3-4 قطع - مقطعة إلى لوحات رقيقة، تقلى بلطف على كلا الجانبين)؛
شرائح الدجاج (300 غرام - مقطعة إلى قطع صغيرة، متبللة في القشدة الحامضة والثوم والملح، وترك لمدة ساعة في مكان دافئ)؛
قشدة الحامض (100 غرام - لمياه مالحة)؛
الجبن (150 غرام - صر)؛
الثوم (1 القرنفل - للمالحة)؛
ملح (يضاف إلى كوسة)؛
زيت نباتي (يستخدم عندما تقلى الكوسة ولفائف الخبز في الفرن).

لكل شريحة مقلي من كورجيت ننتشر الدجاج، يرش مع الجبن المبشور. ننتقل كل شيء إلى لفات، ووضعه على علبة الخبز، يتأهل. خبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

يمكنك أيضا جعل لفات الدجاج لذيذ، وصفت عدة وصفات منها في المقالة - كيفية طهي صدور الدجاج.

لديك شهية لطيفة!

اقرأ المزيد: