كيف لطهي البط في الفرن؟
لحم البط هو دهني تماما، مغذية وضيق. فمن الأفضل أن خبز أو يترك على نار خفيفة، في هذه الحالة اتضح أن تكون عطرة وخاصة لذيذة. بالنسبة للكثيرين، والبط بكين هو الكلاسيكية من الجدول احتفالي. على كيفية جعله، يمكنك أن تتعلم من هذه المادة - كيف لطهي البط في بكين. وفي هذه المقالة سوف نتحدث عن طرق أخرى لطهي البط في الفرن لذيذ ومفيد.
كيف لطهي البط في الفرن ببساطة وبسرعة
بطة خبز "كلاسيكي"
البطة، المطبوخة وفقا لهذه الوصفة، لن تخجل من الخدمة على طاولة الأعياد.
لذلك، تأخذ بطة كله، وزنه لا ينبغي أن يكون أكثر من واحد ونصف كيلوغرام. نحن فرك مع الملح والفلفل الأسود على الخارج والداخل ووضعها جانبا لمدة 20 دقيقة.
في هذا الوقت، ونحن نستعد خليط من زيت الزيتون،والعسل، والبصل المبشور والثوم، وكذلك صلصة الصويا. تؤخذ جميع المكونات في نسب متساوية (3 ملاعق كبيرة). مع الخليط ونحن مرة أخرى فرك البط، والتفاف عليه في احباط، ووضعه على ورقة الخبز وإرسالها إلى الفرن لمدة 2 ساعة.
قبل نصف ساعة من نهاية الخبز، والبط يحتاج إلى إزالتها وشق مصنوع على رأس احباط. يمكنك خبز وبدون احباط، ولكن في هذه الحالة من الضروري دوريا اللحم مع عصير الناتجة.
يمكنك تحسين هذه الوصفة عن طريق إضافة التفاح إليها. مزيد من التفاصيل حول هذا يمكنك أن تقرأ في مقالنا - كيفية طهي بطة مع التفاح.
بطة "بسيطة ولذيذة"
يمكن أيضا خبز اللحوم بطة مع البطاطس في كم خاص، في هذه الحالة بل هو أكثر لذيذ ومرضية.
المكونات:
- والبط كله هو 1.5 كجم.
- الملح والفلفل - لتذوق؛
- البطاطس - 4 قطع؛
- زيت نباتي - 4 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة التحضير:
لإعداد، تحتاج إلى فرك البط مع الملحوالفلفل، وترك لمدة 20 دقيقة. في هذا الوقت، بدوره على الفرن وتركه لتسخين تصل إلى 170 درجة. قشر البطاطا مقطعة إلى مكعبات 1 سم، الملح والفلفل ورش مع نصف من الزيت النباتي.
يجب إعداد البطاطس المعدة للبط، وعلى أعلى تزييتها على جميع الجوانب مع الزيت النباتي ويخبز في فرن ساخن لمدة ساعة ونصف تقريبا.
قبل التقديم، يجب إزالة البطاطا بعناية ووضعها في منتصف الطبق، وعلى حواف وضع اللحوم قطع.
بطة الطبخ في الفرن لا يمكن إلا مع البطاطا، ولكن أيضا الخضروات الأخرى وحتى الفواكه. حول كيفية القيام بذلك بشكل صحيح، وسوف اقول مقالنا - كيفية طهي البط.
