كيف لطهي لحوم البقر اللذيذة؟
لحوم البقر غنية بالبروتين والحديد والزنك والفيتامينات المختلفة. لهذا السبب، وغالبا ما يستخدم في إعداد العديد من الأطباق. العديد من الوصفات لطهي هذا النوع من اللحوم سوف تجد أدناه.
كيف يمكنك صنع لحم البقر اللذيذ؟
من لحم البقر يمكنك طهي القطع اللذيذة. للقيام بذلك، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 300 غرام من لحم البقر؛
- 100 مل من النبيذ الاحمر،
- 20 مل من خل التفاح.
- 1 بيضة؛
- 50 مل من الزيت النباتي.
- الملح، الفلفل - إلى الذوق؛
- 100 غرام من الدقيق (البسكويت، رقائق الشوفان، الخبز المبشور أو النخالة).
غسل لحوم البقر، مقطعة إلى أجزاء صغيرةوضربهم. في الحاوية مزيج النبيذ والخل والتوابل، ثم وضع اللحوم في هناك وترك لتربية لمدة 3 ساعات. ثم أخذ القطع، داب لهم في البيض، لفة في فتات الخبز ويقلى في الزيوت النباتية. نقل القطع إلى ورقة الخبز، يتأهل، والغطاء مع احباط والخبز لمدة 50 دقيقة في الفرن. بعد هذا الوقت، تخدم على طاولة مع أي طبق جانبي.
إذا كان لديك قطعة من لحم البقر، ولكن كنت لا تعرف ما لجعله، وسوف يكون من المفيد بالنسبة لك لقراءة مقالنا - ما لطهي الطعام من لحم البقر.
لحم بقري مطهو ببطء في صلصة حار
بالتفكير في كيفية طهي لحوم اللحم اللذيذة، يمكنك وضعها في صلصة بيكنت. هذا الطبق سوف تتطلب مثل هذه المنتجات:
- 400 غرام من لحم البقر؛
- 20 مل من الزيت النباتي.
- 20 غرام من المايونيز؛
- 300 مل من مرق.
- 40 غرام من القشدة الحامضة.
- 20 غرام من معجون الطماطم؛
- الملح، الفلفل - إلى الذوق.
غسل لحوم البقر تحت الماء الجاري وقطععلى قطع صغيرة. ضعيها في قدر، ملح، فلفل وقليلة في الزيت النباتي. ثم صب كل مرق ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار هادئة. بعد هذا الوقت، مزج معجون الطماطم والقشدة الحامضة والمايونيز في وعاء وإضافة هذه الصلصة إلى قدر. ينضج لمدة 20 دقيقة أخرى. يخدم مع أي طبق جانبي، ولكن يفضل مع البطاطا المسلوقة.
هل تحب اللحوم في الفرن؟ ثم مقالنا - كيفية خبز لحوم البقر في الفرن بالنسبة لك.
كيف يمكنك تقلى اللحم البقري لذيذ؟
يمكنك طهي لحوم البقر ببساطة عن طريق القلي في مقلاة. وهذا يتطلب المكونات التالية:
- 300 غرام من اللحوم؛
- 20 مل من الزيت النباتي.
- 2 أوراق الخليج؛
- الملح، الفلفل - إلى الذوق.
غسل اللحوم وقطعه إلى شرائح. مزيج الأحمر والفلفل الأسود والملح. نشر اللحم مع التوابل، إضافة أوراق الخليج والسماح لحم البقر تنبل لمدة 15 دقيقة على الأقل. ثم تسخين المقلاة بالزيت النباتي، ضعي اللحم فيه ويقلى على نار هادئة حتى يصبح جاهزا. كما طبق جانبي، الحنطة السوداء أو سلطة من الخضروات الطازجة مناسبة. كما ترون، فإنه من السهل لطهي لحوم البقر بسرعة ولذيذة. بون شهية!
المزيد من الوصفات لطهي أطباق اللحم البقري سوف تجد في مقالنا - ما لطهي الطعام بسرعة من لحوم البقر.
