كيفية جعل الآيس كريم؟

الآيس كريم هو الحلوى ممتازة، وليس فقط كثيرا جدالذيذ، ولكن أيضا مغذية. هذا فقط في مخزن المنتجات، العديد من المضافات، والتي غالبا ما تكون ضارة بالصحة. ولكن يمكنك دائما جعل الآيس كريم لذيذ في المنزل. أدناه سوف تجد بعض الوصفات البسيطة التي سوف تكون مسرور عائلتك.

كيفية جعل الآيس كريم الفانيليا؟

يمكنك محاولة لجعل الآيس كريم الفانيليا. سيكون لديه الاتساق الكثيف والطعم الغني، وسوف رائحة الفانيليا تزين فقط. لذلك، المكونات التالية مطلوبة للطهي:

• 2 بيض.
• 500 غرام من السكر؛
• 50 مل من الحليب.
• 240 مل 20٪ كريم؛
• 20 غراما من سكر الفانيلا - ملعقتان صغيرتان؛
• قليل من الملح.

طريقة التحضير:

1. تأخذ وعاء كبير، فاز في البيض، إضافة السكر، خفقت مع خفقت. تغلب على الخليط حتى يتحول إلى اللون الأصفر مع رغوة وفيرة. إضافة الملح والمزيج.
2. خذ المقلاة، صب الحليب، وضعت علىالنار والسماح لها يغلي. صب خليط البيض في الحليب مع قليلا هزيلة. قلل من الحرارة إلى أدنى حد واطهي الخليط حتى سميكة. بحيث لا يحرق، ويقلب باستمرار.
3. إزالة المقلاة من الحرارة، سلالة الكتلة إلى نظيفةوالقدرة، وتسمح لتبرد قليلا. إضافة كريم، سكر الفانيلا، مزيج. وضع الآيس كريم في الثلاجة ليلة. في الصباح يمكنك أن تأخذ عينة.

كيفية جعل الآيس كريم مع الحليب المكثف في المنزل

وسوف يكون من دواعي سرور الأطفال بالتأكيد إذا كنت جعل الآيس كريم من الحليب المكثف. لديها طعم رائع ومغذية جدا. لإعدادها، سوف تكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• 250 مل من الحليب.
• 250 مل كريم؛
• 5 صفار البيض.
• 400 غرام من الحليب المكثف؛
• 90 غرام من السكر.

طريقة التحضير:

1. صب الحليب في قدر وتغلي. إزالة من لوحة والتبريد. صفار البيض فرك مع السكر. وضع الحليب على النار، إضافة كتلة البيض، انتظر سماكة الكتلة. يجب أن تبدو وكأنها كريم. وضع كتلة في الثلاجة.
2. صب كريم في وعاء منفصل وسوط لهم خلاط. عندما يثخن الخليط، تضاف الحليب المكثف تدريجيا إليه. ثم صب في خليط الحليب البيض وضرب مرة أخرى مع خلاط.
3. ضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة. بعد هذا الوقت، وإزالته وسوط مع خلاط. كرر هذه الخطوات 2 مرات أخرى. ثم إزالة الآيس كريم في الفريزر لمدة 3 ساعات. يخدم مع المكسرات، شراب أو الفاكهة. بون شهية!

لتذوق أصبحت حساسية أكثر المشبعة،يمكنك إضافة الفانيليا الطبيعية إلى الآيس كريم. تذكر أيضا أن المنتجات التي كنت تستعد الآيس كريم يجب أن تكون جديدة، وإلا فإن الحلوى لن تتحول لذيذ. كما ترون، صنع الآيس كريم محلية الصنع ليست صعبة، حتى تتمكن من إفساد عائلتك مع هذه الحلوى في كثير من الأحيان ممكن.

المزيد من وصفات لصنع الآيس كريم لذيذ يمكنك أن تجد في مقالنا - كيفية طهي الآيس كريم في المنزل في المنزل.