كيفية طهي بوريتو؟
شاهد الفيديو
كيفية طهي بوريتو؟
بوريتو - طبق المكسيكي، هوكعكة - التورتيلا، الذي يلتف مجموعة متنوعة من التعبئة، تقليديا الفاصوليا مع اللحوم تحت صلصة. هناك الكثير من وصفات لكيفية طبخ بوريتو، ولكن طريقة الطهي هي دائما متطابقة، إلا أن التغييرات ملء.
التورتيا
لالبوريتوس، تحتاج القمح أو عصيدة الذرة، والتي تسمى العصيدة. ويمكن شراؤها في متجر أو أعدت من قبل نفسك. ويتطلب ذلك:
- 3 أكواب دقيق
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1-1.2 أكواب من الماء المغلي
- 3/4 تسب ملح
طريقة التحضير:
- مزيج الدقيق، ومسحوق الخبز والملح، إضافة الزبدة المذابة لهم. تحريك إلى حالة الفتات.
- إضافة الماء الساخن إلى الدقيق في أجزاء صغيرة ودلك العجين مرونة لينة.
- من كرات اختبار لفة من حول حجم بيض الدجاج. وضعها على متنها، وتغطي مع منشفة والسماح للارتفاع لمدة 15-20 دقيقة.
- لفة الكرات في الكعك رقيقة.
- الكريات يمكن المقلية في مقلاة دون النفط على كلا الجانبين، وهو ما يكفي لمدة 30-60 ثانية.
ملء بوريتو
المكونات الرئيسية لملء بوريتوس:
- لحم
- الفول المعلب أو المغلي. قبل الطهي، يتم غارقة الفاصوليا أفضل في الماء ليلا.
- بصل
- جزر
- الحلو الفلفل البلغاري (إذا كنت تريد طبق حار، يمكنك استبدال الفلفل الحار البلغاري)
- معجون الطماطم
- الملح والتوابل إلى الذوق
- ثوم
- سول. تحميص النفط
طريقة التحضير:
- في مقلاة، تقلى اللحم حتى ينضج.
- الخضار قطع، ناعما أو شرائح رقيقة.
- أضيفي الخضراوات إلى اللحم وواصل القلي حتى تصبح لينة.
- صب الخضروات واللحوم مع معجون الطماطم، ووضع التوابل والملح والثوم المفروم. وإثارة الاتساق متجانسة.
- جلب إلى يغلي واخماد على حرارة منخفضة لمدة 3-5 دقائق.
ملء جاهز، والآن فإنه يحتاج إلى أن تكون ملفوفة في الكعك شقة - وسوف بوريتو تكون جاهزة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الخضروات الطازجة والجبن. نحن التفاف بوريتو مثل شافيرما.
