ما يؤكل مع التهاب المعدة؟
التهاب المعدة هو المرض الذي يشعلالغشاء المخاطي في المعدة. عندما يحدث، يمكن للشخص مراقبة الأعراض التالية: الغثيان، والتقيؤ، والثقل في المعدة، وعدم الراحة في تجويف البطن، والضعف العام، وفقدان الشهية. من المهم أن نعرف أن هناك نوعين من التهاب المعدة - مع الحموضة العالية والمنخفضة. تشخيص مثل هذا المرض يمكن طبيب الجهاز الهضمي. كما يعين نظام غذائي، سنتحدث عنه بالتفصيل لاحقا.
النظام الغذائي مع التهاب المعدة
من المهم جدا أن نعرف ما لتناول الطعام عند التهاب المعدة، منذ ذلك الحينفإن التغذية السليمة تشكل شرطا مهما لتحسين الرفاه والانتعاش. وبالإضافة إلى ذلك، إذا كنت لا تتبع اتباع نظام غذائي معين، ثم هذا المرض يمكن أن تذهب إلى قرحة.
مع التهاب المعدة، بغض النظر عن نوعه وشكله، فمن الضروري التمسك بالمبادئ التالية في التغذية:
- في كثير من الأحيان، ولكن في أجزاء صغيرة (5-7 مرات في اليوم).
- تجنب الإفراط في تناول الطعام.
- لا تأكل في عجلة من امرنا.
- لا تأكل الطعام الجاف، فإنه يحتاج إلى غسلها مع الشاي، كومبوت أو سائل آخر؛
- مضغ الطعام بعناية قدر الإمكان.
الآن سوف ننظر بالتفصيل ما يؤكل بالضبط مع التهاب المعدة وما هي الأطعمة المحظورة.
الدقيق ومنتجات المخابز
مع مثل هذا المرض، يمكنك استخدام الأبيضخبز القمح، ولكن يجب أن يكون أمس. يسمح لها أن تدرج في النظام الغذائي غير صحية الكعك ولفات، البسكويت الجاف، الفطائر مع حشوات مختلفة. لا يمكنك أن تأكل المعجنات الطازجة، خبز الجاودار والفطائر.
الحبوب والمعكرونة
عندما يجب طهي التهاب المعدة عصيدة على أساس الأرز،أواتورست، الحنطة السوداء والشوفان. من هذه، يمكنك أيضا طهي الكستليتات، مضيفا لهم المعكرونة. في هذه الحالة، يجب أن تتخلى عن شعير اللؤلؤ والذرة والشعير والحبوب الدخن، وكذلك من البقوليات.
منتجات اللحوم والبيض
عندما ينبغي إدخال التهاب المعدة في النظام الغذائي الخاص بكفقط أصناف قليلة الدسم من اللحوم: عجل، أرنب، لحم البقر والدجاج والديك الرومي والأسماك. طهيها لزوجين أو خبز في الفرن دون إضافة زيت. يمكنك استخدام البيض عند صنع العجة، يمكنك أيضا يغلي لهم لينة المغلي. يحظر أن يدخل في النظام الغذائي الدرجات الدهنية من اللحوم والأسماك، والمنتجات المدخنة والأغذية المعلبة. لا تأكل البيض المقلي والمغلي المسلوق الثابت.
منتجات الألبان
عندما التهاب المعدة هو مفيد جدا لشرب اللبن الطازج والزبادي والحليب الكامل. يمكنك أيضا أن تأكل الجبن المنزلية الهزيل والقشدة الحامضة. لا تدخل في النظام الغذائي لمنتجات الألبان التي هي عالية في الدهون.
الخضار، التوت والفواكه
مفيدة جدا لالتهاب المعدة هي الحساء-هريسمن البطاطا والقرع والكورجيتس والجزر والقرنبيط. أيضا مع هذا المرض يمكنك أن تأكل مجموعة متنوعة من التوت الحلو والحلو والفواكه. من هذه، يمكنك جعل العصائر، موسس والحلويات.
ليس من الممكن لالتهاب المعدة أن يكون التوت غير ناضجة والحامض والفواكه، فضلا عن الخضروات والأعشاب التالية: الخيار والبصل والفجل والسبانخ والسبريش والطماطم والفطر.
المنتجات الحلوة
مع التهاب المعدة، يمكنك إدخال في النظام الغذائي الخاص بك العسل الطبيعي والمربى والمربى والخبازمي، والتوت، والفواكه المجففة. ليس من المرغوب فيه أن يأكل الشوكولاته والكعك والكعك والحلاوة والآيس كريم.
مشروبات
مع التهاب المعدة المرضى يمكنك شرب العصائر الطبيعية، وليس الشاي قوية. يحظر شرب المشروبات الغازية والعصائر الحامضة والكحول والشاي والقهوة القوية.
توصيات إضافية
من المهم أن تأخذ في الاعتبار أن الناس الذين لديهم التهاب المعدةيرافقه انخفاض الحموضة، فمن الضروري أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك أكثر من تلك المنتجات التي تعزز زيادة حمض الهيدروكلوريك، ومع زيادة تشكيل حمض، والعكس بالعكس - الغذاء الذي يقلل من إنتاجها.
لذلك، إلى المنتجات التي تحفز تشكيل حمض الهيدروكلوريك، وتشمل ما يلي:
- الكاكاو من محتوى منخفض الدهون.
- صفار البيض؛
- أطباق مع إضافة الملح.
- المرق.
- العسل الطبيعي؛
- كريم.
- حساء، طبخ، عن، ال التعريف، أساس، بسبب، شىء على شكل وردة، هيبس؛
- خبز رمادي؛
- والتوابل المختلفة - يجب أن تضاف عند إعداد الأطباق الأولى والثانية.
القائمة التقريبية من اتباع نظام غذائي في التهاب المعدة مع الحموضة انخفض يبدو ذلك:
- الإفطار: العجة، على البخار، دقيق الشوفان، مرق الوركين الوردة.
- الإفطار الثاني: كوب من الكريمة مع البسكويت.
- الغداء: هريس الحساء، هلام، الفطائر من لحوم الدواجن مع التوابل.
- العشاء: الشاي، شريحة من الخبز مع العسل، الأسماك المسلوقة مع البطاطا المهروسة.
- في الليل يجب عليك شرب كوب من الحليب.
الآن نحن قائمة المنتجات التي تسهم في انخفاض إنتاج حمض الهيدروكلوريك:
- المياه المعدنية؛
- الشاي فضفاض؛
- الخبز.
- جبن كوتيج؛
- اللحوم المسلوقة والأسماك؛
- أطباق من الخضروات، المطبوخة في شكل البطاطا المهروسة؛
- عصيدة.
قائمة النظام الغذائي التقريبي ليوم واحد مع التهاب المعدة مع زيادة الحموضة هي كما يلي:
- الإفطار: عصيدة الشوفان والشاي مع الحليب.
- الإفطار الثاني: التفاح المخبوز والجبنة المنزلية مع السكر.
- الغداء: مرق من الخضروات، كوتليت البخار مع عصيدة الأرز، كومبوت.
- العشاء: شريحة من الجبن، شريحة من الخبز مع مربى، هريس الخضروات.
- في الليل، فمن المستحسن أن تشرب كوب من اللبن أو الكفير.
في أي حال، يجب اختيار النظام الغذائي من قبل الطبيب فياستنادا إلى حالة جسمك ومرحلة المرض. ومن المهم أيضا أن نتذكر أنه بالإضافة إلى تعديل النظام الغذائي، وسوف تحتاج إلى تناول الأدوية التي من شأنها إزالة التهاب الغشاء المخاطي. ويشرع جرعة ومدة الدورة من قبل الجهاز الهضمي. فمن الضروري للقضاء على السبب الذي أدى إلى تطوير مثل هذا التهاب المعدة.
كما نوصي بقراءة مقالات أخرى حول هذا الموضوع:
- ما يمكنك أن تأكل مع التهاب المعدة
- النظام الغذائي مع التهاب المعدة
- النظام الغذائي مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة
