كيف لطهي سمك السلمون في الفرن؟
سمك السلمون هو النوع الأكثر شعبية من سمك السلمون. هذا هو سمكة كبيرة وجميلة، والتي يمكن أن تصل إلى 40 كيلوغراما في الوزن! في شمال الاتحاد الروسي، ويسمى سمك السلمون أيضا أسد البحر، لأنه في الطول يمكن أن يكون أكثر من متر. في مقالنا سوف تجد ثلاث وصفات من شأنها أن تسمح لك لطهي الطعام في الفرن سمك السلمون لذيذ. لذلك، دعونا نتحدث عن كيفية طهي سمك السلمون في الفرن في مثل هذه الطريقة لمفاجأة لها مع طعم رائع، وجميع أفراد عائلتك.
خبز السلمون، إلى داخل، إحباط
لإعداد هذا الطبق، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو من سمك السلمون فيليه
- ملعقتين من الزبدة
- واحد الليمون كبير
- خضرة
- ثوم
- ملح، فلفل.
سوف تحتاج أيضا احباط الخبز. يجب قطع شرائح سمك السلمون إلى شرائح سمكها سمنتين تقريبا. ثم وضعها على أربع أوراق من احباط، والتي ينبغي أن تكون مدهون مسبقا. موسم السمك مع عصير الليمون والفلفل والملح. رش كل شيء مع الأعشاب والتفاف عليه بإحكام في احباط المطبوخة. يجب خبز السلمون في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا. بعد الوقت المحدد، سوف تكون الأسماك جاهزة. يمكنك تقديمه مع البطاطا المهروسة أو ببساطة توستيد على الشواية. الخبز قبل القلي يجب رشها مع الزيت النباتي، وبعد القلي الثوم فرك.
خبزوا جبن، إلى داخل، النرويجى
لإعداد هذا الطبق اللذيذ من سمك السلمون، وسوف تحتاج:
- 600 جم، سمك السلمون، فيليت
- أربعة ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
- ملعقتين من فتات الخبز
- الخضروات: كورجيتس، الجزر، الباذنجان (اختياري)
- ملح، فلفل.
سمك السلمون فيليه، كما في الحالة السابقة، تحتاجلخفض. ثم تقلى في مقلاة في الزيت النباتي. بعد ذلك، يجب أن توالت القطع المقلية من السمك في فتات الخبز والجبن، وأيضا في الزبدة. فرن للتدفئة، ما يقرب من، وتصل إلى 160 درجة ويطهى هناك سمك السلمون إلى لون ذهبي لطيف. يمكنك قطع الخضراوات وقليها في الزيت، مع الثوم وبعض التوابل. بعد ذلك، وضع الخضار على لوحة، وعلى رأسهم وضع السلمون.
سمك السلمون، ب، تواقح
المكونات التي سوف تحتاج إليها:
- 500 جم، سمك السلمون، فيليتس
- 2 ملعقة كبيرة. الملاعق، بسبب، الخمر الأحمر، خل
- النعناع، ةحيرش
- 4 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة
- شبت
- ليمون
- خيار
- ملح، فلفل.
فرن الحرارة، حوالي 200 درجة. مزيج النعناع والخل والقشدة الحامضة والملح والفلفل بدقة. وضع السمك على احباط، يرش مع الشبت، إضافة الملح والفلفل وشرائح زوجين من الليمون. التفاف السلمون وإرساله إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا. بعد ذلك، وضع السلمون على طبق، وتهدئة قليلا وتصب عليه مع صلصة القشدة الحامضة. لذيذ جدا اتضح، إذا كنت تخدم هذا السلمون مع سلطة من الخيار الطازج.
الآن أنت تعرف كيف لطهي سمك السلمون في الفرن. بون شهية!
