كيفية خبز السلمون؟

سمك السلمون، نوكأ، فيش، بسبب، ال التعريف، سمك السلمون، أيضاتعتبر واحدة من المنتجات الأكثر فائدة. لتحقيق أقصى قدر من الحفاظ على جميع المواد المفيدة، تحتاج إلى تعلم كيفية خبز السلمون. ولكن، وبادئ ذي بدء سوف نكتشف ما يجعل هذه الأسماك منتجا لا غنى عنه. السلمون هو مصدر للبروتينات، مما يعني أنه يساعد على تقوية الأنسجة العضلية والتعافي بسرعة بعد المجهود البدني. أنه يحتوي أيضا على الفيتامينات (A، B، C، D، ب، H) والمعادن (الفوسفور والمغنيسيوم والزنك والفلوريد واليود والكالسيوم والبوتاسيوم، وما إلى ذلك). هذا يجعل سمك السلمون مفيد للبشرة، الجهاز العصبي، الدورة الدموية، الحصانة بشكل عام. سمك السلمون غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة، بما في ذلك أوميغا 3، مما يؤثر بشكل إيجابي على عمل نظام القلب والأوعية الدموية.

إيجابيات الخبز

الطريقة المثلى للطهي، والسماحوالحفاظ على جميع الفيتامينات والعناصر النزرة، ويعتبر الخبز. تبقى الأطعمة المخبوزة العصير، لا تفقد طعمها الطبيعي. ولكن، ربما، بالإضافة إلى الخبز الرئيسي هو البساطة، لأنه خلال الإعداد على الإطلاق أي تدخل مطلوب. تحتاج فقط لوضع جميع المكونات اللازمة ويخبزهم الكمية اللازمة من الوقت. بالمناسبة، قبل ذلك، الأسماك، بطبيعة الحال، تحتاج إلى أن تكون مستعدة: إزالة الزعانف والأحشاء (وكذلك الخياشيم، إذا كان السمك لديه رأس)، وتنظيف المقاييس، وشطف وجافة. ولكن الجلد ليس من الضروري إزالة، فمن السهل فصلها عن الأسماك الجاهزة.

سمك السلمون في الفرن

سمك السلمون المخبوزة في الفرن تبين أن يكون لذيذ على نحو غير عادي. الشيء الرئيسي هو محاولة عدم تجفيف الأسماك. للقيام بذلك، ويفضل على رأس قطع السمك وضع بعض الخضروات أو صب لهم مع صلصة.

على سبيل المثال: قطع سمك السلمون 3 سم رش مع عصير الليمون، فرك مع التوابل والملح، وضعت على ورقة الخبز أو طبق الخبز. على رأس وضع الروبيان ديروستيد والبصل المفروم والجبن المبشور والشحوم مع كريم الحامض مختلطة مع 2 ملاعق صغيرة من الخردل. وهكذا، سوف تكون مغطاة الأسماك مع نوع من "معطف"، والتي لن تسمح لها أن تفقد عصير. سوف طبق تتحول العصير ومغذية.

يمكنك طهي سمك السلمون على وسادة. أولا وضع البطاطا قطع على علبة الخبز، ومن ثم الأسماك وجميع المكونات الأخرى. حتى في نفس الوقت سوف تحصل على طبق جانبي.

هناك طريقة الأصلي جدا من الخبزسمك السلمون كله. للقيام بذلك، تحتاج إلى حزمة من الملح كبير. يجب أن تكون مسام الأسماك، وغسلها، ولكن جداول لا نظيفة. في الوسط، وضعت في شرائح الليمون، والأعشاب عطرة (الشبت، إكليل الجبل)، الأرض البخور. يتم إصلاح البطن مع المسواك. ثم وضع السلمون على ورقة الخبز، وملء مع حزمة من الملح ووضعه في الفرن لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، والملح سوف بيتريفي، وهو نوع من القشرة سوف تظهر، والتي ينبغي أن تقطع بسكين. جنبا إلى جنب مع القشرة، يتم فصل المقاييس أيضا. في الداخل، وسوف تكون الأسماك العصير جدا، كما سيتم إعداده في عصير خاص بها.

كيفية طهي سمك السلمون في احباط

سمك السلمون خبز في احباط - ربما أكثرطريقة شعبية لطهي هذه الأسماك. أولا، لذلك يتم طهي السلمون مع الحد الأدنى من الدهون (تحتاج فقط إلى تزييت خفيف احباط). وثانيا، يمكنك مزج المنتجات المختلفة، مما يعطي مجالا للإبداع لأي مضيفة (أو الماجستير).

على سبيل المثال، خبز سمك السلمون، وصفة للطهيوهو بسيط للغاية. وينبغي أن تنقش الأسماك المقشرة والمهروسة بالكامل من الخارج ومن الداخل بالعسل والملح. في الداخل، وضع الليمون قطع عصابة. الليمون يفرض سمك السلمون والخارج. ثم التفافه بإحكام في احباط وترك لبضع ساعات في الثلاجة. خبز مثل هذه الأسماك، وهذا يتوقف على حجم 1-1.5 ساعة.

لذيذ جدا هو سمك السلمون والأرز. فيليه (التوابل المبشور والملح)، فمن الضروري وضع الأرز المسلوق مسبقا حتى النصف (غير المصقول بدلا من ذلك) ثم حلقات البصل والفلفل والطماطم (البندورة). يمكنك أيضا فرك الجبن على أعلى وتشويه مع القشدة الحامضة أو المايونيز. كل هذا ملفوفة في احباط والخبز حتى جاهزة. للحصول على قشور قشور، يمكنك فتح احباط 10 دقيقة قبل نهاية الطهي.

الآن أنت تعرف كيفية خبز السلمون، وما تحتاجه لجعله لذيذ ومغذي.