كيف تأكل بورش؟
بورشت - واحدة من الدورات الأولى الأكثر شعبيةالسلافية، وخاصة بين الأوكرانيين. ولكن كل شخص يأكل ذلك الحق؟ > كيف تأكل بورش ومع ما الجمع بين ذلك؟ ما هو نوع من الأطباق وما الوقت لاختيار لاستقبال هذا الطبق، وفي أي الحالات يمكن، وينبغي أن تؤكل الباردة؟ الآن معرفة الإجابات على هذه الأسئلة.
كيف تأكل بورش: الأطباق، آداب، والتدفئة
يتم تقديم حساء اللحم المسلوق عادة لتناول طعام الغداءكما الطبق الأول في لوحات عميقة وأكل الساخنة. بورش يمكن أن تؤكل فقط سلطة خفيفة. وفي الوقت نفسه، وفقا لآداب، لحلج القطن ملعقة حساء تحتاج أجزاء صغيرة من أنفسهم، ومن ثم بلطف أن يصل بنفسه إلى الفم، وليس يميل إلى اللوحة. هناك العديد من وصفات لكيفية طهي الحساء، ولكن من المهم أن نتذكر أنه إذا أعدت الطبق قبل يوم واحد، فمن المستحسن عدم تسخين تماما، وتلقى في الجزء المطلوب من وعاء أصغر، مرة أخرى لا لفضح الحساء إلى المعالجة الحرارية، الذي يدمر المواد الغذائية. وعلاوة على ذلك، هو هذا الحساء نهج المتبقية أقل عرضة للإفساد، لأنه لا يمكن العودة فورا إلى الثلاجة.
ما لإضافة إلى بورشت؟
في معظم الأحيان قبل الاستخدام فييضاف هذا الطبق قشدة حامضة، الخضر، على سبيل المثال، البقدونس، الكرفس، الشبت، والثوم المفروم بدقة. ليس سيئا لإضافة بورسشت و المفرقعات الصغيرة. مناسبة أيضا للخضر والثوم والأخضر أو البصل. يمكن تناول جرة من الفلفل الحار أو الفلفل الحلو مع لدغة مع بورشت، والتي تسير أيضا بشكل جيد مع الخبز الأسود الطازج. على الخبز غالبا ما تضع قطعة من الدهون أو لحم الخنزير المقدد أو براون طفيفة ويفرك مع الثوم. ولكن يمكنك أن تأكل بورش مع بامبوشكاس، رش مع الثوم، الزلابية من دقيق الحنطة السوداء أو آذان اللحوم.
اللحوم إلى بورشش
الوجبات الخفيفة اللحوم بشكل عام كبيرة ل بورششت. بالإضافة إلى قطعة من اللحم أو الضلع المستخدمة لإعداد الطبق نفسه، فإنه يمكن شرائح لحم الخنزير الحار السجق أو لحم الخنزير، وقطع من لحم الخنزير المقدد أو المدخن المدخن. كثير من الناس يفضلون كوب من الفودكا الباردة إلى بورشت.
الباردة بورش
شوربة أو بورششت نباتي، الذي يخمردون اللحوم، من حيث المبدأ، يمكنك أن تأكل البرد، حيث لا توجد حاجة لإذابة قطرات من الدهون. ومع ذلك، للاستهلاك البارد هو بورشت أكثر ملاءمة على أساس الكفير، ما يسمى اللحوم الباردة أو الشمندر. وعادة ما يتم طهيها في الربيع والصيف، وخاصة في الطقس الحار. وبالإضافة إلى ذلك، في هذا الوقت الكثير من البصل الطازج، الشبت والخضر والخيار والفجل والخضروات الأخرى، والتي تستخدم في إعداد بورششت الباردة. عندما يبرد برودة أسفل، فمن الأفضل لتبريده أبعد من ذلك في الثلاجة أو قبو. هناك بورش في هذه الحالة، يمكنك مع الخبز أو البطاطا المسلوقة، وقبل الأكل إضافة قطع البيض المغلي.
