كيفية طهي حساء الشمندر؟
في موسم البرد هو لطيف جدا لإرضاءسبعة أطباق ساخنة عبق. الشمندر الساخن يمكن أن يكون ملك الطاولة وفوز بحق مكان في وصفات أصبع البنك من أي عشيقة. فمن السهل جدا لطهي الشمندر. هناك عدة وصفات لطهي هذا الطبق المشرق.
كيفية طهي حساء الشمندر الكلاسيكية
وصفة الكلاسيكية ينطوي على إعداد الحساء على مرق من الدجاج ولحم البقر أو أي لحوم أخرى.
المكونات الأساسية
- مرق - 2 لتر
- بنجر - 3 قطع.
- الطماطم - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. أو معجون الطماطم
- البطاطس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير نصف الليمون
- السكر والملح - لتذوق
خطوة بخطوة الطبخ
- الشمندر نظيفة، مقطعة إلى شرائح رقيقة أو صر على مبشرة كبيرة، يرش مع عصير الليمون، اخماد مع الطماطم أو المعكرونة.
- البطاطس مقطعة إلى مكعبات، مكان الماء المغلي أو مرق اللحوم.
- بعد 10-15 دقيقة إضافة البنجر مطهي والتوابل المفضلة والملح والسكر، ويطهى لمدة 20 دقيقة.
- يخدم الشمندر في لوحة الصلصات، التوابل مع القشدة الحامضة، الشبت، البصل الأخضر. إذا رغبت في ذلك، وضع ربع البيض المسلوق.
حساء الشمندر
واحدة من الخيارات لصنع الحساء هووصفة على أساس الخضار أو مرق الفطر. سوف بيتروت مثل أولئك الذين لا يأكلون اللحوم أو اتباع نظام غذائي. يتم إعداد الحساء البريدي وفقا لصفة الكلاسيكية، ولكن بدلا من مرق اللحم مرق المطبوخ على الخضار أو الفطر.
حساء الشمندر
النسخة الأصلية من الطبخ حساء الشمندر الساخن هو حساء العجاف.
المكونات الإضافية
- الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكرفس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أبل - 1 بيسي.
- الثوم - 2 قرنفل
- خليط من التوابل: الكمون، الزعتر، الفلفل الأسود
خطوة بخطوة الطبخ
- غلي مرق الخضار. للقيام بذلك، وضع البصل والجزر والكرفس في وعاء مع 1.5 لتر من الماء، ويطهى لمدة 30 دقيقة، إضافة التوابل.
- البطاطا والتفاح والجزر والبصل المتبقية مقطعة إلى شرائح، وقطع البنجر إلى مكعبات.
- سخن الفرن إلى 190 درجة وخبز الخضروات 40 دقيقة في طبق تحميص، رش مع زيت الزيتون. هو تحميص الخضروات التي تعطي الحساء كريم طعم لطيف وغني.
- نقل الخضار في مقلاة مع مرق، ويطهى لمدة 5-7 دقائق.
- طحن الحساء مع خلاط حتى ناعمة.
- يخدم الحساء في وعاء من لوحات، وتزيين مع فخذ من الشبت.
