كيفية جعل البيتزا في المنزل؟
البيتزا هو طبق الإيطالي شعبية،والتي يمكنك إعداد نفسك. وهذا يتطلب فقط مجموعة قياسية من المكونات وقليل من الوقت. بعد ذلك، سوف تتعلم كيفية جعل البيتزا في المنزل تحت وصفة الكلاسيكية.
المكونات اللازمة
لإعداد البيتزا الكلاسيكية، تحتاج المنتجات التالية:
- دقيق القمح - 175 غرام؛
- ملح - 1/3 ملعقة شاي؛
- الحليب - 130 مل.
- الخميرة الجافة - ½ تسب.
- زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الأسود - 5 غرام؛
- الطماطم - 2 قطع.
- الثوم - 2 قرنفل؛
- جبنة موزاريلا - 100 غرام؛
- تشامبينونس - 4 قطع؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة شاي؛
- جبن البارميزان - 50 غرام؛
- سجق السجق - 30 غرام؛
- الجبن مع العفن - 20 غرام.
لاحظ أنه يمكن استبدال الفطر مع الفطر المحار، والنقانق عن أي مجموعة أخرى.
كيفية جعل البيتزا في المنزل
لجعل البيتزا في المنزل، فمن الضروري لفحص الدقيق في وعاء. ثم التصرف بالترتيب التالي:
- تأخذ الكمية المطلوبة من الخميرة ومزيج مع الدقيق. إضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة والحليب الدافئ. على أساس هذه المكونات، دلك العجين مرنة. يجب أن يكون لها هيكل متجانس. ثم تغطية ذلك مع فيلم وترك في مكان دافئ إلى الاقتراب.
- البدء في إعداد المكونات لملء. شريحة النقانق في شرائح رقيقة. يغسل الطماطم تحت الماء الجاري ويقطع إلى حلقات. فصوص الثوم وقطع ختم بدقة. شطف الفطر وقطع رقيقة لهم. جبن الموزاريلا، أيضا، بارمزان، صر، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، رحب، غراتر.
- عندما تقترب العجينة، ابدأ بتشكيل البيتزا. تحتاج إلى طرح دائرة سميكة 5-7 ملم الحق على ورقة الخبز، وهو ما قبل زيت الزيتون مع زيت الزيتون. ثم ضع طبقة رقيقة من معجون الطماطم على العجين. على رأسها وضع الفطر المفروم والنقانق. ثم رش جميع الجبن المبشور، وأعلى مع الثوم المفروم والفلفل الأسود.
- أخذ الجبن مع القالب وقصيرة إلى صغيرةمكعبات. توزيعها بالتساوي على كامل سطح البيتزا. ثم وضع الطماطم كروغلياشكي. القيام بذلك بطريقة فوضوية. ثم وضع البيتزا في الفرن المحمص 180 درجة ويخبز لمدة 15 دقيقة. فمن الضروري أن الجبن قد ذاب تماما.
- الحصول على البيتزا جاهزة وترك لتبرد لمدة 2-3 دقائق. نقل الطبق إلى علبة، مقطعة إلى أجزاء صغيرة وخدمة.
يمكنك أيضا جعل العجين للبيتزا على الماء. اتضح لينة ولذيذة. للقيام بذلك، تحتاج إلى استخدام وصفة الواردة في المادة كيفية جعل العجين للبيتزا. كما يمكنك إرضاء الأسرة مع البيتزا نابولي. فإنه يتطلب مجموعة الحد الأدنى من المكونات. يتم تقديم وصفة خطوة بخطوة في مقالنا كيفية طهي البيتزا.
