كيف لطهي سمك القد لذيذ؟
سمك القد يحتوي على محتوى منخفض السعرات الحرارية، ولكن في نفس الوقتفي هذه الأسماك من عائلة سمك الحفش هناك الكثير من الفيتامينات والصغرى. لهذا السبب، ينبغي أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك. ولكن فقط عدد قليل من التسرع للقيام بذلك، لأن العديد من الخوف من الذوق المر من اللحوم ورائحة البحر. ولكن يمكنك طهي سمك القد لذيذ، وإزالة هذه العيوب.
كيف لذيذ لطهي شرائح سمك القد
إذا قمت بشراء ملف من سمك القد في المخزن، يمكنك طهي الطعام في صلصة النبيذ. هذا الطبق سوف تتطلب مثل هذه المنتجات:
- 700 غرام من سمك القد سمك القد؛
- 10 مل من زيت الزيتون.
- 1 بصلة؛
- 1 باقة من البقدونس؛
- 10 مل من كريم الحامض.
- 20 مل من النبيذ الأبيض.
- الملح، الفلفل - إلى الذوق.
أولا وقبل كل شيء تحتاج إلى التخلص من المرارة ورائحة البحر: للقيام بذلك، نقع شرائح سمك القد في الحليب. تحتاج إلى صب في وعاء ووضع الأسماك في ذلك. بعد مرور 30 دقيقة، يجب سحب الشرائح خارج، وتشطف تحت الماء الجاري ويقسم إلى أجزاء. ثم الملح لهم بالملح والفلفل، إضافتها إلى طبق الخبز، والتي يجب أن يتأهل مسبقا.
شريحة البصل ناعما، ختم الخضر ووضعهاعلى الأسماك. وضع النموذج في الفرن، يسخن إلى 180 درجة. خبز لمدة 20 دقيقة. ثم إزالة النموذج، صب السمك مع النبيذ الأبيض والخبز لمدة 5 دقائق. بعد هذا الوقت، إضافة القشدة الحامضة ووضع الطبق في الفرن لمدة 7 دقائق أخرى. هذا كل شيء، الطبق جاهز.
يمكن إعداد تريسكو بطرق مختلفة، ولكنها لذيذة بشكل خاص عندما المقلية. وصفات لسمك القد المقلي لذيذ وجدت في مقالنا - كيفية تقلى سمك القد.
شريحة لحم الطبخ مع صلصة الصويا
التفكير في كيف لذيذ لطهي شريحة لحم سمك القد، يمكنك جعله مع صلصة الصويا. هذا الطبق سوف تتطلب المكونات التالية:
- 1 كغ من سمك القد؛
- 1 الطماطم؛
- 1 بصلة؛
- 10 مل من زيت الزيتون.
- 50 مل من المايونيز؛
- 70 مل صلصة الصويا؛
- 15 غرام من إكليل الجبل؛
- الملح، الفلفل - إلى الذوق.
شطف سمك القد، قشره من المقاييس والشجاعة، مقطعة إلى شرائح اللحم. وضع السمك في وعاء عميق وتصب في صلصة الصويا. يضاف الفلفل الأسود وإكليل الجبل ويترك للتبلور لمدة 20 دقيقة. البصل مقطعة إلى حلقات، والطماطم (البندورة) هي أكواب. مزيج السمك مرة أخرى مع صلصة الصويا. خذ طبق الخبز، زيته ووضع شرائح اللحم. لكل قطعة، وضع البصل، صب المايونيز، وعلى رأس وضع الطماطم والملح لهم. وضع السمك في الفرن ويخبز في 200 درجة لمدة 1 ساعة. للزينة، طهي البطاطس المغلي أو الأرز. بون شهية!
المزيد من الوصفات للطبخ سمك القد في الفرن سوف تجد في مقالنا - كيفية طهي سمك القد في الفرن.
وبالإضافة إلى ذلك، وصفات مثيرة للاهتمام لطبخ سمك القد يمكن العثور عليها في مقالنا - كيف لذيذ لطهي السمك.
