كيف لطهي اللحم المفروم؟
لطهي الكستليتات، يمكنك استخدامهافقط لحم مفروم من لحم الخنزير ولحم البقر، ولكن أيضا الأسماك أو الدجاج. من ذلك، يتضح مثل هذا الطبق لا أقل لذيذ وعطرة. عن كيفية جعل شرائح الدجاج اللذيذة من الدجاج واللحوم المفروم اللحوم، ويقال كذلك.
كستلات الدجاجة العصير
لطهي قطع الدجاج تحتاج إلى ما يلي:
- البصل - 200 غرام؛
- فروج الدجاج - 600 غرام.
- الملفوف - 500 غرام؛
- بيضة - 1 قطعة؛
- الملح والتوابل - لتذوق.
- زيت نباتي - 30 مل؛
- دقيق القمح - 25 جم.
يتم إعداد هذه الكستلات العصير على النحو التالي:
- يحشو اللحم في وعاء، موسم مع الملح، إضافة التوابل وتخلط جيدا.
- البصل والملفوف مقطعة إلى قطع وتمرير من خلال مفرمة اللحم.
- إضافة الخضروات إلى حشو، ثم فاز في البيض وتخلط كل شيء بدقة.
- جعل اللحم المفروم ولفة في الدقيق، ثم تقلى في الزيت النباتي الساخن.
- يقدم هذا الطبق في شكل ساخن مع طبق جانبي سابق الطهي.
يمكنك أيضا جعل شرائح من لحم البقر أو لحم الخنزير "في كييف". أنها أيضا سوف تتحول العصير، لذيذ ومرضية. مع وصفة يمكنك أن تقرأ في المقالة كيف لطهي الكستليتات.
كستليتس السمك، ب، تقشد، تواقح
لإعداد قطع السمك، المكونات التالية مطلوبة:
- الملفوف بكين - 100 غرام.
- السمك المفروم - 400 غرام؛
- بيضة - 1 قطعة؛
- زيت نباتي - 40 مل؛
- الملح والفلفل - لتذوق؛
- الجبن الطري - 100 غرام؛
- البصل - 1 بيسي.
- كريم دهني - 150 مل؛
- فتات الخبز أو الدقيق - 25 غراما.
لإعداد قصاصات الأسماك التعليمات التالية سوف تساعد:
- خذ الخضروات، مقطعة إلى قطع وطحن في الخلاط.
- في حشو، فاز البيض والملح والفلفل.
- في الكتلة الناتجة، إضافة الخضار وتخلط كل شيء.
- من شكل فورسيمات أعدت الشرائح، لفة في فتات الخبز ويقلى في النفط.
- مزيج كريم مع الجبن حتى ناعمة، وسيكون لديك صلصة.
- الكستليتات وضعت في طبق الخبز، صب صلصة كريم والخبز لمدة 15 دقيقة.
- تخدم الكستلي مع صلصة كريم مع أي طبق جانبي - الأرز والبطاطا المهروسة أو الحنطة السوداء.
يمكن تحضير فطائر السمك مع البطاطس والتوابل والذرة. فهي مغذية جدا ولذيذة. يتم تقديم وصفة في مقالنا الأخرى كيفية طهي القواطع الأسماك.
يرجى ملاحظة أنه لا يمكنك تقلى الفطائرفقط في مقلاة، ولكن أيضا في مولتيفارك. هذه العملية تأخذ الحد الأدنى من الوقت، والشيء الرئيسي هو اختيار وسائط الصحيح. مزيد من التفاصيل حول هذا سوف تجد في المقالة كيفية طبخ الكستليتات في متعدد المتغيرات.
