ما لطهي الطعام بسرعة من لحم البقر؟
لحم البقر لديه خاصية أعدت أطول من لحم الخنزير،لأنه يحتوي على ألياف العضلات الخام. تناقش هذه المقالة بعض الوصفات لطهي لحوم البقر بسرعة ولذيذة. وقت إعداده يعتمد على عمر الماشية، على نوع من اللحوم. يتم إعداد عجل أكثر بسرعة. تندرلوين و بريسكيت هو الأنسب ل القلي و الحساء.
وصفة للطهي في طنجرة الضغط
التقنيات الحديثة تأتي إلى الإنقاذربات البيوت في المطبخ. أنها توفر الكثير من الوقت والجهد. وهكذا، فمن الممكن لطهي لحم البقر بسرعة ولذيذة في طنجرة الضغط. يستغرق الحد الأقصى 40 دقيقة. النظر في وصفة. المكونات:
- شرائح لحم البقر - 500 جم.
- لمبة - 1 بيسي.
- زيت نباتي - 3-4 ملعقة كبيرة. ل.
- الجزر - 1 بيسي.
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- النبيذ الاحمر - 3 ملعقة كبيرة. ل.
- الخضر.
- الفلفل الأسود والملح حسب الذوق.
- الثوم هو الرأس.
طريقة التحضير:
- غسل شريحة لحم البقر تحت الماء الجاري. عبور الألياف مع قطع جزء قطع اللحم، وإلا فإن اللحوم ستكون صعبة.
- في مقلاة صب الزيت النباتي، والحرارةويقلى اللحم. أثناء الطهي، يجب عدم انخفاض درجة الحرارة. وإلا، فإن اللحم لا يشكل قشرة وعصير يتدفق، مما يعني أن اللحوم سوف تتحول إلى أن تكون جافة.
- ثم تضاف الملح ونقل إلى سوكوفاركو، وإضافة الماء، وجلب ليغلي. قبل إغلاق الغطاء، أزل الرغوة.
- قشر البصل والثوم والجزر والطماطم (البندورة). يجب طرح الطماطم في الماء المغلي لعدة دقائق، حتى لا تنفجر قشر، ثم سيتم تنظيفها بسهولة. الثوم المفروم ناعما، والخضروات مقطعة إلى مكعبات.
- بعد 40 دقيقة، رمي الخضروات إلى اللحوم والفلفل والملح حسب الذوق. استمر في أن ينضج لمدة 10 دقائق تقريبا. للخضروات لتكون ملطخة هذا الوقت هو ما يكفي.
- فتح غطاء طنجرة الضغط ببطء، إضافة النبيذ الأحمر إلى اللحوم المعدة. فإنه سيتم تعزيز طعم وتنعيم اللحوم، والكحول سوف تتبخر.
- الخضر التي أخذت هي المفروم ناعما. يرش قبل التقديم. يمكنك استخدام المعكرونة، الحنطة السوداء أو الهريس مقبلات.
قطع لحم البقر السريع
المكونات:
- لحم بقري تندرلوين - 600 جم؛
- الجوز -؟ المادة؛
- الخردل 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مايونيز 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- صلصة الصويا 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت عباد الشمس.
طريقة التحضير:
- قطع قطعة صغيرة في قطع صغيرة 2-2.5 سم ، تثبيط عليهم قليلا. يمكنك التغلب على جانب حاد من سكين كبير ، إذا لم يكن هناك مطرقة.
- في وعاء ، اخلطي صلصة الصويا والمايونيز والخردل. يقطع المكسرات ويضاف إليها الملح. اتضح أن يكون ماء مالح. أنها تغطي اللحوم على كلا الجانبين ، والسماح لها الشراب لمدة 15 دقيقة.
- يقلى حتى ينضج في زيت عباد الشمس ، حوالي 10-15 دقيقة. قدميها إلى الطاولة قبل التزيين بالخضراوات.
لحم البقر
المكونات:
- لحم البقر - 350 جم.
- الحنطة السوداء الحنطة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 1 ش. ل.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة.
- الخضر.
- الملح والفلفل - لتذوق.
- زيت نباتي.
الوجبات السريعة من لحم البقر
- ضع الغلاية على النار. في وعاء ، اشطف الحنطة السوداء ، وانسكب ، واستنزف الماء. اسكب الحنطة السوداء بالماء المغلي واتركه ليغمر لمدة 10 دقائق. ضع الحنطة السوداء في الميكروويف ثم قم بتشغيلها إلى أقصى طاقة.
- تسخين زيت عباد الشمس في مقلاة. نقطع البصل والجزر ، وثلاثة على مبشرة كبيرة ، ونحن جعل الشواء.
- تغسل اللحوم تحت الماء وتقطع إلى شرائح وتضاف اللحم إلى قطع الخضار مع التحريك باستمرار. أضف معجون الطماطم.
- قطع الخضر وإضافته إلى اللحم والفلفل والملح.
- إضافة دقيق القمح ، وزيادة النارتقلى بسرعة. ثم يضاف كوب من الماء وتخلط جيدا وتغلي. صحن لإزالة من الحرارة. الحنطة السوداء بمثابة طبق جانبي. شهية طيبة!
الآن أنت تعرف ماذا تطبخ بسرعة منلحوم البقر إلى الجدول احتفالي ممكن. هذا سوف يفاجئ ضيوفك ويمنحهم الكثير من المرح. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك مع الروح وستنجح. حظا سعيدا!
