كيفية تجميد الفاصوليا؟
إذا كنت تنمو حبة سلسلة، ثمنتعجب كم عدد النباتات يمكن أن تسفر عن محصول، والتي، للأسف، هو ببساطة ليست قابلة للاستخدام على الفور. ولكن هناك طريقة. يمكنك شراء الفاصوليا الزائدة للاستخدام في المستقبل، لأنه من الجميل دائما أن يكون اللوازم المنزلية. حول كيفية تجميد الفاصوليا، مقالنا سوف اقول.
- أولا، تحتاج إلى صب كمية كبيرة من الماء في وعاء كبير ل "الفيضانات" الفاصوليا، ووضع عموم على موقد مع حريق قوي.
- الآن تحتاج إلى وضع في وعاء عدد قليل من مكعبات الثلج، والتي يمكنك طهي الطعام في الثلاجة.
- بعد ذلك، استخدم سكين أو مقص لقطع نهايات الفاصوليا على كلا الجانبين.
- لجعله أسهل بالنسبة لك لطهي الفول فيوعلاوة على ذلك، فمن الضروري قطعه إلى قطع صغيرة في الطول من 6 إلى 10 سم. إذا قمت بذلك، لن تكون هناك حاجة لذوبان الجليد الفول المطبوخ لقطعه إلى قطع قبل مزيد من الاستخدام. ولكن هذا ليس ضروريا إذا كنت تفضل لطهي الفول الكامل.
- إذا كان الماء يغلي، فمن الضروري خفض الفاصوليا المطبوخة في ذلك. لا تضع الكثير من الفاصوليا، لأنه يجب الغوص تماما في الماء.
- طهي الفاصوليا من 2 إلى 3 دقائق، ثماخراجها من الماء المغلي وتزجها في وعاء مع الماء المثلج أعد مسبقا. بهذه الطريقة يمكنك إيقاف عملية الطهي. وتسمى هذه المعالجة الجزئية للفاصوليا بالحرارة "بلانشينغ". هذه هي الطريقة الأكثر شيوعا لإعداد جميع أنواع الخضروات لمزيد من الصقيع.
- الآن تحتاج إلى إزالة الفاصوليا المبردة من الماء المثلج والسماح لها تجف لبضع دقائق.
- يبقى لوضع الفاصوليا المطبوخة فيحاوية خاصة، دون تحميل تصل إلى سطحه حوالي 1.5 سنتيمتر، بإحكام إغلاق هذه الحاوية ووضعها في الفريزر لتخزين طويل الأجل.
الآن أنت تعرف كيفية تجميد الفول سلسلة!
