كيفية طهي الزلابية مع الكرز؟
فارينيكي هو طبق وطني من أوكرانيا. أنها تجعلهم مع البطاطس والفطر والجبن المنزلية، ولكن هناك أيضا الزلابية الحلوة. في هذه المادة سوف اقول لكم كيفية إعداد الزلابية مع الكرز وما هو مطلوب لهذا الغرض.
المكونات اللازمة:
- دقيق - كوبان
- السكر - 1،5 كوب
- ملح
- ماء - زجاج واحد
- الكرز - لوحة واحدة كاملة
أولا عليك أن تقرر أي العجين تريدوسوف تستخدم عند الطهي الزلابية مع الكرز. هناك العديد من الخيارات - يمكنك شراء في مخزن العجين ل بيلميني، ويمكنك أن تجعل من نفسك في المنزل. إذا كنت تريد أن تجعل العجين في المنزل، ثم سنقوم اقول لكم كيفية جعل العجين يخمر. هو لطيف جدا وحساسة، الزلابية مع الكرز لذيذ وليس مثل الزلابية.
كيفية جعل العجين
هناك العديد من وصفات لكيفية جعل الزلابية مع الكرز، ولكن مبدأها هو نفسه. وكلها تختلف فقط في تكوين المنتجات لإعداد العجين.
عجينة الحليب
- نحن نأخذ نصف كوب من السكر،
- 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة،
- 1 بيضة،
- 1 كوب من الحليب،
- 3 أكواب من الدقيق،
- 1-2 ملعقة طعام من الزيت النباتي.
كل هذا يتم خلط في كتلة متجانسة ونحن نستعد فارينيكي وفقا للوصفة.
العجاف
خذ كوبين من الدقيق و 1 كوب من الماء المغلي. صب الدقيق في وعاء، قليل من الملح وإضافة الماء المغلي في قليلا هزيلة، في حين اثارة الدقيق بشكل مكثف حتى تصبح كتلة متجانسة. أولا نستخدم ملعقة للتحريك، ومن ثم نحن دلك العجين باليد. عندما يكون العجين جاهزا، رشه بالدقيق قليلا واتركيه في الوعاء، مغطى بمنديل.
كيفية إعداد ملء
لملء، طازجة والكرز المجمد، سابقا إزالة الجليد في فرن الميكروويف أو في الماء الساخن. تحتاج الكرز الطازج إلى الشطف جيدا واختيار من ذلك العظام. ثم وضعه في لوحة عميقة، يرش مع السكر والمانجو قليلا. هناك حاجة مانكا بحيث عندما الطهي من الزلابية عصير لا تتدفق. فمن الضروري أن يترك الكرز لمدة نصف ساعة، بحيث يعطي العصير.
كيفية جعل الزلابية مع الكرز
في حين غرست الكرز، وإعداد العجين. نحن نصنع النقانق منه ونقطعه إلى قطع متساوية، والتي يتم طرحها بعد ذلك بمسمار. يمكنك أيضا طرح جميع العجين في كعكة واحدة وقطع منه حتى أكواب مع العنق من جرة. أنها مريحة جدا وسهلة.
عند ملء والعجين جاهزة، يمكنك المضي قدماصب فارينيكي. في وسط كل دائرة تحتاج إلى وضع 2-3 الكرز وإغلاق بلطف حواف. عدد التوت يعتمد على حجم دائرة العجين.
المقبل، ونحن تفريغ الزلابية مع الكرز في قدر معيغلي الماء المملح. إذا كنت لا تعرف متى لطهي فارينيكي مع الكرز، ثم وهنا النصيحة - طهي فارينيكي حتى يطفو على السطح. يمكنك أن تخدم على الطاولة مع القشدة الحامضة أو الكفير.
لذلك، الآن أنت تعرف كيف لطهي فارينيكي مع الكرز. إذا كنت تريد أن تتعلم كل شيء عن الزلابية الطبخ، ثم يمكنك أن تقرأ في المقالة كيفية طهي الزلابية.
