كيفية جعل النبيذ من الكشمش؟
النبيذ من الكشمش هو عطرة جدا ومع حارطعم. التوت من الكشمش لديها عصير مخاطي، وتعطى مع صعوبة. لذلك، هناك سمات خاصة من الطبخ. دعونا معرفة كيفية جعل النبيذ من الكشمش.
نبيذ الكشمش الأسود
سيكون مطلوبا:
- 3 كغم من التوت الأسود من الكشمش
- 1 كجم من السكر
- 3 لتر من الماء
طريقة التحضير:
- غسل التوت، سحق وتصب في جرة 8 لتر.
- في طبق آخر، صب الماء، إضافة السكر والحرارة حتى يذوب السكر تماما.
- يتم تبريد الشراب الناتج إلى 22 درجة وسكب في زجاجة من الكشمش.
- ثم ترك لتخمر عند درجة حرارة 22 درجة لمدة ستة أيام.
- عندما يكون النبيذ جاهزا، قم بتوتره من خلال القماش، ثم قم بالترشيح من خلال القطن وتصب في زجاجات جافة.
ولكن كيف يمكنك جعل النبيذ محلية الصنع من الكشمش الأسود.
سيكون مطلوبا:
- 3 كيلوغرام من الكشمش الأسود
- 520 غرام من السكر
- 2 لتر من الماء
طريقة التحضير:
- قطع التوت مع مدقة خشبية. ثم تضاف الماء 1: 1 إلى التوت وترك الكتلة لمدة أربعة أيام. أحيانا يهز الأطباق مع التوت.
- ثم توتر العصير من خلال الجبن وإضافة بقية الماء والسكر، وترك للتخمير لمدة شهر ونصف.
- وضع ختم المياه على الزجاجة ووضع أنبوب في الماء. أحيانا يهز النبيذ.
- عندما يمر الوقت أعلاه، صب النبيذ في وعاء آخر.
يمكنك جعل النبيذ والكشمش الأحمر، ثم اللون سيكون أكثر إشراقا.
الكشمش الأحمر، الخمر
سيكون مطلوبا:
- 1.5 كجم من التوت الكشمش الأحمر
- 1.5 لتر من الماء
- 2.1 كجم من السكر
- أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، زجاج التوت
- نصف كوب من الوركين الوردة.
طريقة التحضير:
- أولا تحتاج إلى إعداد الخميرة. للقيام بذلك، التوت، دوغروس ونصف كوب من السكر ملء بالماء وترك لمدة ثلاثة أيام، مغطاة الشاش.
- وعلاوة على ذلك في ثلاثة لترات من الماء المغلي، حل كيلوجين من السكر والتبريد.
- التوت، بسبب، الأحمر، الكشمش، رازمومنيت، الملعقة الخشبية، أيضا، وضع وضع، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، بارومتر، كونتينر.
- ثم إلى التوت الكشمش إضافة شراب السكر والخميرة وترك لمدة ثمانية أيام، وربط زجاجة مع الشاش.
- ثمانية أيام، سلالة الكتلة من خلال الجبن، ثم ضغط اللب وصب العصير في جرة نظيفة / زجاجة. وضع ختم المياه على الزجاجة.
- بعد أربعين يوما، سلالة النبيذ مرة أخرى وتركه لمدة شهرين.
كيف آخر يمكنك جعل النبيذ نفسك، والتعلم من مقالنا - كيفية جعل النبيذ في المنزل.
