ما هو كاروتين؟
إذا كنت بحاجة إلى كاروتين، ابحث عن الفواكه والخضرواتالبرتقالي والألوان الصفراء - وكثير منهم كاروتين وإعطاء مثل هذا الظل. دعونا ننظر بمزيد من التفصيل ما كاروتين هو، ما هو عليه ولماذا هناك حاجة إليها.
كاروتين هو الصباغ البرتقالي والأصفر،وهو هيدروكربون ينتمي إلى مجموعة كاروتينويد. يذوب في المذيبات من أصل عضوي، ولكن غير قابلة للذوبان في الماء. كاروتين يمكن العثور عليها في أوراق النباتات.
كاروتين هو فيتامين ألف فيتامين A. كاروتين اثنين من الأيزومرات: ألفا كاروتين وبيتا كاروتين. بيتا كاروتين، صبغة النبات، هي واحدة من الكاروتينات الطبيعية ستمائة. ومن بيتا كاروتين وجدت في الأوراق الخضراء والأصفر والبرتقالي من الخضار والفواكه. وهو مقدمة من الريتينول، فضلا عن مضادات الأكسدة، ويحسن مناعة.
ومن بين مصادر بيتا كاروتين ما يلي:
- الجزر.
- السبانخ.
- اليقطين.
- البرسيمون.
- العنب البري.
- القراص.
- القرنبيط.
- استنزاف.
- البطيخ.
- الفلفل الأحمر؛
- الطماطم (البندورة).
- البصل الأخضر، الخ.
بيتا كاروتين يحمي الجهاز المناعي من الآثار الضارة للجذور الحرة، وأنه يزيد أيضا مناعة. وهو مصدر لفيتامين A، الذي يؤدي المهام التالية:
- المشاركة في نمو الخلايا وتقسيمها؛
- والحفاظ على وتحسين الرؤية، شبكية العين من العين.
- تحسين الشعر، الجلد، الأغشية المخاطية.
- تساعد في التطور الطبيعي للجنين أثناء الحمل.
- ضمان الأداء الطبيعي للغدد التناسلية.
- وتحسين حالة العظام والأسنان.
كما يمكنك أن تكون مفيدة المادة ما الأطعمة تحتوي على الفيتامينات.
