كيفية خبز الخضار في الفرن؟
شاهد الفيديو
الخبز هو واحد من أكثر الطرق المفيدة للطهي. في هذه المقالة سوف اقول لكم كيفية خبز الخضار في الفرن للحصول ليس فقط مفيدة، ولكن أيضا طبق لذيذ.
كيفية خبز الخضراوات في الفرن: القواعد
- سوف الخضروات توفير المزيد من الفيتامينات، إذا كنت إعداد لهم (نظيفة، وقطع) قبل وضعها في الفرن.
- لا تفرط في طهي الخضار في الفرن بحيث تحتفظ بخصائص مفيدة.
- كلما قطعت الخضراوات الأصغر، كلما قل الوقت اللازم للخبز.
طرق الخبز الخضروات
ربما لا يعرف جميع المبتدئين في الطبخ أن الخضروات في الفرن يمكن خبزها بطرق عديدة. دعونا نتحدث أكثر عن كل واحد منهم.
الخبز في النموذج
أسهل طريقة لخبز - وضعالنباتات، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، بالإضافة إلى هذه الطريقة: عصير من الخضار مع جميع الفيتامينات ستبقى في الشكل. ويمكن استخدامه كصلصة لمزج الجاف (على سبيل المثال الحنطة السوداء). في النموذج، لا يمكنك إغلاق الغطاء والحصول على هش (بالنسبة لأولئك الذين يحبون ذلك).
احباط للخبز
في احباط، سيتم خبز الخضار بشكل أسرع إذا كانت ملفوفة في عدة طبقات. تذكر أن أقل وقت ننفق على المعالجة الحرارية، والمزيد من الفيتامينات التي نحافظ عليها.
كم (كيس) للخبز
شريطة ضيق ضيق، يتم إنشاء غطاء إضافي مع الحرارة. خيار ممتاز لطهي الخضار مع اللحوم.
صينية الخبز
وجبات خفيفة من الخضار في الفرن هو أكثر ملاءمة لطهي الطعام على ورقة الخبز، لأنها يمكن توزيعها على السطح كله في شكل أجزاء الفردية. وسوف يكون أيضا أكثر ملاءمة لاستخراجها دون إزعاج شكل الوجبات الخفيفة.
وصفات من الخضروات اللذيذة في الفرن
وجبة خفيفة: الخضروات المخبوزة في الزبادي على صينية الخبز
المكونات:
- الباذنجان.
- البصل.
- الخضر.
- الجبن من الصعب؛
- زيت نباتي لتزييت.
للصلصة:
- الزبادي دون إضافات.
- الثوم.
- صلصة الصويا؛
- الفلفل الأسود (أفضل طازجة الأرض).
طريقة التحضير:
- قطع الباذنجان إلى حلقات حوالي 5 مليمتر سميكة. نقع في الماء المملح لمدة نصف ساعة لإزالة المرارة.
- الثوم سحق أو فرك على مبشرة صغيرة. إضافة الثوم وصلصة الصويا والفلفل إلى اللبن (ل 300 غرام من اللبن حوالي 1-2 فصوص من الثوم، 1-2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا والفلفل حسب الذوق).
- الطماطم هي الألغام وقطعت إلى حلقات حول سميكة سنتيمتر.
- يمكن أن يفرك الجبن، ويمكن قطع إلى قطع، يساوي تقريبا إلى قطر الطماطم
- تزييت ورقة الخبز مع الزيوت النباتية. انتشار "كومة": الباذنجان - صلصة قليلا - الطماطم - صلصة - البصل - صلصة - الجبن.
- خبز لمدة 30 دقيقة (180 درجة). بعد رش مع الأعشاب.
فيجيتابل، طبق الجانب، ب، اهبل، إلى داخل، الفرن
يمكن طهي هذا الطبق في كيس (كيس) للخبز أو في شكل خزفي مع غطاء.
المكونات:
- الطماطم (البندورة).
- الباذنجان.
- البصل.
- كوسة.
- معجون الطماطم؛
- الجزر.
- الثوم.
- الريحان المجفف؛
- زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- كما هو الحال في وصفة السابقة، ونحن نقع الباذنجان في الماء المملح. الآن فقط نحن قطعه إلى مكعبات تقريبا اثنين من اثنين سم.
- البصل المفروم ناعما، الجزر مفروض ناعما. تقلى. إضافة معجون الطماطم والريحان والثوم. الاتساق - صلصة سميكة.
- تركيا، البندورة، قرع صيفي، جرح، في الداخل، مكعب.
- نحن الجمع بين جميع المنتجات، إضافة صلصة، تخلط جيدا.
- وضعنا الخضار مع اللحوم في كم للخبز، ربطه بإحكام. نحن جعل في الأكمام 2-3 ثقوب مع مسواك.
- وضعنا في الفرن الساخن (180 درجة) لمدة 50 دقيقة (أو توجيه أنفسنا في الفرن لدينا). يمكن رشه طبق ساخن الجاهزة مع الجبن المبشور والأعشاب.
هذه الوصفات هي مناسبة للمبتدئين، لذلككيفية خبز الخضروات في الفرن من السهل، والنتيجة هي مذهلة. يمكنك أيضا أن ترى وصفات من الخضار خبز تماما في المقالة كيفية طهي الخضار في الفرن.
